Almejas al vapor

Esta plato de almejas al vapor es un clásico entre los clásicos, pero no por ello desmerece su apartado en Ayudando a Cocinar. Es una receta muy muy fácil de elaborar y que siguiendo unos sencillos pasos, estarán perfectas para degustar en pocos minutos. Sin duda lo más importante , por lo menos para mi, ¡¡¡¡Sin arena¡¡¡¡.... algo que es fundamental para poder saborearlas en boca y no tener ese de ...

Almejas al ajillo INGREDIENTES: 1 kg de almejas 4-5 dientes de ajo 2 cayenas 1 copita de vino seco oloroso perejil picado aceite y salPREPARACIÓN: Ponemos las almejas, un par de horas antes de hacerlas, en un bol con agua fría y sal para que suelten la arena y pasado el tiempo las lavamos y escurrimos bien. En una sartén amplia ponemos un poco de aceite y doramos en el los ajos picaditos y las cay ...

Disfruta del sabor del mar con este aperitivo fácil y rápido de preparar, acompañándolo como no, de una copa de vino blanco. Ingredientes Almejas - 500 gr Ajo - 2 dientes Harina - 1 cucharada rasa Vino blanco - 150 ml Aceite de oliva Elaboración Paso 1 El primer paso lo realizaremos una hora antes de preparar el plato, ya que tenemos que limpiar las almejas y comprobar que están en perfecto estado ...

Ingredientes para 4 personas: ½ Kg. de fabes. ½ Kg. de almejas. Caldo de pescado. ½ cebolla. 3 dientes ajo. 150 ml. de vino de blanco. 1 guindilla. Azafrán. Perejil. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Elaboración: La noche anterior dejamos las fabes en remojo cubiertas con abundante agua fría. Al día siguiente, escurrimos las fabes y las ponemos en una olla y las cubrimos con caldo de pescado. Las ...

Hoy vamos a preparar una de mis recetas preferidas, la de almejas al fino con jamón que sirve perfectamente como entrante o como aperitivo y que no puede estar más rica. Esta receta es una variación sobre las clásicas almejas a la marinera, las almejas en salsa verde, o cualquier preparación de este delicioso bivalvo. Probad esta forma de prepararlas que os va a sorprender mucho el sabor que toma ...

ROSADA AL VAPOR CON ALMEJAS Y SALSA DE VERDURA. INGREDIENTES: (4 personas) 4 filetes de rosada Sal y pimienta blanca molida 200 g. almejas Puñadito de gambas peladas 1 pimiento verde pequeño bien picadito 100 g. cebolla picadita 2 tomates pelados y maduros muy troceaditos 100 g. champiñones fileteados 30g. aceite oliva virgen extra Un chorrito de vino blanco 1/2 cucharadita de maicena Ramita de ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Qué tal pinta la semana? Espero que muy bien, nosotros empezando con mucho sueño y es que ya se sabe, con niños pequeños se duermen poco y mal, ya voy por mi tercera taza de café, ¿Y tú? ¿Quieres un café? Hoy os traigo un aperitivo ligero y sano que os gustará, hoy, en el blog, almejas al ajillo. Ingredientes.- Una malla de almejas (500 gr) Tres ajos grandes Perej ...

INGREDIENTES 1 kg de almejas Unos dientes de ajo Un manojito de perejil fresco Un poco de harina Una botella de cava (no se necesita toda, pero siempre se puede aprovechar una copa mientras se cocina) Aceite de oliva Sal ELABORACIÓN DE ALMEJAS AL CAVA Las almejas aunque hay buenas también congeladas, es aconsejable coger para este plato, unas almejas de calidad y a ser posible frescas. Se cogen l ...

Si, almejas al Pedro Ximenez... estamos acostumbrados a usar este vino con la carne... y le queda genial, pero yo no lo había usado nunca con las almejas... un día visitando a mi amiga Mª Gracia del blog Con mil sabores, se las vi hechas y me llamaron mucho la atención, me quedé con la receta en favoritos... como la lista es tan larga...se me había pasado... Pero, que casualidad, que buscando otr ...

ALMEJAS AL CAVA Hoy vamos a preparar unas ricas y caprichosas almejas al cava, pues no sabéis cuantas ganas tenía de hacerlas... Lo suyo sería tomarlas en una terraza a pie de playa, de vacaciones y con la brisa fresca del mar. Pues no veáis que calor hace por aquí. Pero a falta de vacaciones y de mar, las vamos a preparar en casa. Así saldrán mucho más económicas y la ración será tan generosa com ...