Almejas al vapor

ALMEJAS AL VAPOR.

Imagen 0


Muy buenos días!!!
Pues hoy comienza oficialmente en Sanlúcar la Feria de la Manzanilla, así que en estos días no creo que publique más recetas, son días de comer, beber, cantar, bailar, ... en definitiva, disfrutar en compañía de la familia y los amigos.
Bueno, vamos al plato que es lo que interesa. Hoy os traigo un plato sencillo, con sólo 3 ingredientes y que es un placer para el paladar: "Almejas al Vapor".
Ayer os comenté en facebook que subiría hoy una receta de Lasaña de bacalao y langostinos, pero como las fotos me están dando problemas, la subiré la semana que viene.
Vamos a cocinar!
INGREDIENTES:
  - 1 kg de almejas.
  - 1 diente de ajo.
  - 1 limón.
  - Sal.
Imagen 0


Coloca las almejas en un recipiente cubiertas de agua con sal durante media hora, de esta forma soltarán la arena que puedan tener. Pasado este tiempo, retira el agua y enjuga bien bajo el grifo.
Pon una cazuela al fuego con el ajo muy picadito, las almejas, una pizca de sal, medio limón cortado en cuartos y el zumo del otro medio limón. Pon el fuego al máximo y tapa la cazuela.
Imagen 0


Imagen 0


Ve sacando las almejas a medida que se vayan abriendo, reparte el caldo que hayan soltado por encima junto con una pizca de perejil picado y listo para servir (si alguna almedja no se abre, deséchala o te estropeará el plato).
Imagen 0


MAS FÁCIL IMPOSIBLE! 
Imagen 0


QUE DISFRUTÉIS DE LO QUE QUEDA DE SEMANA! BUENA FERIA PARA TODOS LOS SANLUQUEÑ@S Y LOS QUE QUIERAN VENIR! QUEDÁIS TODOS OFICIALMENTE INVITADOS!!!
Fuente: este post proviene de El sabor de los lugares, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy buenos días!!! Volvemos con un plato de lujo!!! Una fideuá con pescado y marisco que vamos a finalizar con un toque de horno. Necesitamos un buen caldo, un sofrito sencillo y ya el resto es " ...

Muy buenos días!!! Hoy os traigo una receta muy apropiada para las fiestas. Se trata de un Pastel de Carne y Tortilla, muy sencillo de preparar y que además está riquísimo. Se puede comer tanto frío c ...

Recomendamos

Relacionado

Pescados y Mariscos Recetas Gallegas Recetas Saladas

¡Hola! Hoy os traigo una receta típica de Galicia almejas a la marinera, se hace antes una salsa y una vez cocinada abrimos en ella las almejas, quedando un sabor genial! Es una receta sencilla de elaborar e incluso si te sobran unas pocas almejas se pueden tomar al día siguiente calentándolas en un cazo o unos segundos en el microondas. En casa mi madre siempre las prepara para el día de Noche Bu ...

almejas salsa aperitivos ...

Ya sea como ingrediente de muchos de los platos que solemos tomar, o como en esta ocasión las protagonistas absolutas ..; las almejas son moluscos que siempre apetece tomar por su fino sabor y cualidades nutricionales.por eso hoy prepararemos unas almejas en salsa verde. Estas Las almejas en salsa verde son muy fáciles y rápidas de preparar y como resultado tendremos un vistoso plato con las almej ...

recetas de primeros light pescados ...

Hace ya algún tiempo me pasaron la receta de almejas en el microondas. Un día estaba en la pescadería y el chico me dijo: Lidia prepara las almejas como te voy a decir porque te van a encantar. Y así lo hice. El resultado… un plato realizado en 3 minutos y súper sabroso. ¿Qué llevan las almejas en el microondas? Almejas frescas ( coge de un tamaño mediano-grande) Aceite de oliva virgen extra ...

Pescados y mariscos

Las almejas están presentes en muchos de los platos tradicionales, de todos los lugares de España, principalmente en las zonas costeras. Forman el ingrediente principal de muchos platos y forman parte como ingrediente indispensable en los arroces de mariscos. Pueden comerse crudas con unas gotas de limón. Por su forma de vida y alimentación, vive enterrada en la arena y se alimenta filtrando el ag ...

recetas de primeros arroz pavo ...

Holaaaaa, ayer me dice un amigo, a mi, jajajaja, a mi, ¿a que no tienes hue.... a hacer una paella a las 3 de la tarde y con el calor que hace? jajajajaajaja a mi, si todavia me dice de ponerme a picar enuna zanja pero una paella....jajajajjaja, pues aqui esta, os cuento, la llamamos paella por que es arroz y esta hecho con paeelera pero cualquier parecido con la verdadera paella no es ni parecido ...

Carnes Salado

Hola amig@s, Volvemos a la carga con recetas buenas, bonitas y baratas después de darnos un pequeño paseo con Daniela por Atenas y habernos empapado de la gastronomía de ese país, que compartiremos con todos vosotros en breve en nuestra sección de cocina internacional ;-) La receta de hoy es una de esas que bien te vale para una celebración como para comerla cualquier día de diario, no os llevará ...

recetas de segundos carnes recetas ...

Seguramente en casa os pasará como a la mayoría de familias que cuando nos proponemos cocinar unas pechugas de pollo a la plancha pero no conseguir nunca darles un toque de gracia para que no nos resulten tan insípidas. Y para ello hoy os traemos una receta de pechuga de pollo al limón bien ricas. Pues bien nosotros en casa cocinamos la pechuga de pollo de forma muy sencilla, y muy sana, con un to ...

Aneto Recetas Slow cook ...

Otro mes más participamos en el concurso de Madresfera y Aneto Natural #Estomeanetamuchísimo en el que tenemos que preparar una receta utilizando uno de sus caldos, en este caso tenemos que cocinar una receta con legumbres y alguno de sus Caldos Aneto 100% Naturales. En este caso he decidido preparar unas alubias con rape y almejas utilizando el caldo de verduras pero si te gusta un sabor más fuer ...

Pescado comida ligera dorada ...

Hoy traemos una dorada al horno fantástica. Es una receta muy sencilla ya que la hemos hecho al horno sólo con algo de vino blanco y limón, pero de esta manera disfrutamos del sabor del pescado, que es de lo que se trata. Con unas patatas para acompañar y una ensalada verde comida resuelta. Todos a la pescadería a por una de éstas y a comer en un periquete  Dorada al horno ⌇ Preparación: 30′ ...

Light Pescados Bacaladillas al horno ...

Como siempre me estáis “riñendo” porque hago muchas recetas dulces, en esta ocasión es una receta muy saludable. Se trata de unas bacaladillas al horno. La puedes preparar si estás en plena operación bikini porque es light y rápida de preparar. Ingredientes de las bacaladillas al horno Bacacaladillas, unas 3 por persona está bien Ajo Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra Tomillo ...