Almendraditos

Buenísimos días a todos ¿Qué tal estáis? Espero que bien y que todo se vaya sobrellevando de la mejor manera. Hoy os traigo una receta base de cupcakes de chocolate, riquísimo. ¿Te apuntas? Ingredientes.- 125 gr de margarina sin lactosa 125 gr de azúcar 2 huevos a temperatura ambiente Una cucharada de vainilla 100 gr de harina 70 gr de cacao puro en polvo Preparación.- Bate la mantequilla a temp ...

Es casi una osadía encender el horno en este momento, pero se que algun@s no podéis prescindir del horno ni en agosto, por lo que, aprovechando los albaricoques de plena temporada, he preparado este delicioso bizcocho. La receta es una versión "tuneada" del de albaricoques y yogur griego de Cuchillito y Tenedor, que podéis ver en este enlace. INGREDIENTES: 180 gr. de mantequilla a temp ...

Esta semana compré calabaza porque ya viene tiempo de buñuelos, que salen buenísimos. Pero también los compré con el ánimo de hacer muffins que hacía mucho tiempo que no hacia. La tarde lluviosa que hace también ayuda a que no me de pereza encender el horno y que el aroma a calabaza invada mi laboratorio. Así que thermomix e ingredientes y moldes preparados y horno precalentado. Vamos allá. Ingred ...

Hace mucho tiempo que no preparamos galletas, así que hoy vamos a preparar unas de copos de avena que están riquísimas y además son sanas y muy muy fáciles de hacer. A mi me ha hecho mucha ilusión hacerlas, tenía a mi hija subida en la banqueta ayudándome, y sólo por ver lo bien que se lo estaba pasando haré galletas más a menudo. Además, así nos vamos animando a encender el horno, que el tiempo h ...

¿Quieres una receta fácil, buena y económica para hacer pan? si es así, tienes que probar esta receta. Es la mejor que he hecho de panes. Los puedes hacer sin encender el horno, un ahorro de energía y una fabulosa idea para comer pan todos los días de año. Sobre todo en verano, cuando no apetece encender el horno. Panes a la sartén Panes a la sartén, ingredientes: 400 gr de harina de fuerza o ...

En verano nos surge la disyuntiva de encender el horno o no hacerlo. Yo siempre he dicho que tengo claro que me compensa hacerlo, de hecho sin horno no comeríamos pan casero en todo el verano, y es un placer al que no podemos renunciar en casa. Por ello el otro día preparé este riquísimo pan de molde con semillas que se prepara en poco más de horas (con estos calores el proceso de las masas se ace ...

Como parece que ha vuelto el invierno, seguro que te pàsa como a mí y no te da pereza encender el horno para disfrutar de estos esponjosos bollitos. Los Bollitos de requesón con almendras que te traigo hoy han quedado muy tiernos y las almendras les han dado un toque crujiente en la corteza. He sustituido parte de la mantequilla por requesón (me gusta experimentar con este tipo de masas y con ingr ...

Una tarta que me ha parecido muy sencilla de hacer y con fruta del tiempo: Ciruelas. Además como ya se va yendo el verano con sus calores, aprovecho para encender de nuevo el horno para hacer postres. Espero que os guste. Otras recetas de tartas muy apetecibles: Tarta de queso ricota y chocolate , Tarta de ciruelas con mermelada , Tarta rápida sin horno , Tarta de crema de limón , Tarta flan de ma ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lleváis este calor? Por aquí lo llevamos bastante mal, mucho calor, poco dormir... Un rollo. Espero que vosotros lo estéis llevando algo mejor. Como os he dicho antes, sabemos que hace calor, pero hacer pan casero es uno de esos esfuerzos de este tipo que merecen mucho la pena, ¿no crees? ¿Quieres un pan 100% integral, hecho en casa y riquísimo? Pues no te pier ...

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lleváis el verano? Espero que muy bien, sobre todo si estás de vacaciones, si no lo estás todavía, tranquilo, llegará en breve. Y si ya lo estás, disfruta muchísimo. Como habéis podido ir comprobando, sigo liándola con la panificadora, he de reconocer que al principio fue algo reticente a ella pero ahora, la verdad que estoy encantada, siempre investigando y hacie ...