Aperitivo de queso y aceitunas negras

En mitad de esta ola de calor, os propongo mi ensalada mediterranea, una refrescante y saludable ensalada de escarola rizada, canónigos, tomatitos cherry, queso mozzarella fresco sin lactosa, cebolla morada, aceitunas negras y una espectacular vinagreta de albahaca. Yo uso mix de ensalada de escarola rizada y canónigos, pero podéis usar cualquier otro mix de lechugas y brotes. Además, también uso ...

Este es un plato de aprovechamiento, pero muy rico. Esta Ensalada de pasta con pavo al ajillo surge de aprovechar los restos de la carne que no utilizamos en un almuerzo anterior. A partir de ahí, con varios ingredientes más y, sobre todo, un aliño -o vinagreta- con cuerpo, conseguimos una espectacular ensalada que te encantará. Además, para este tipo de platos recomendamos utilizar una pasta o bi ...

El tomate rosa se caracteriza por  ser de mayor calibre que otros tipos de tomate, tener la piel más fina y una notable escasez de semillas. El que elegimos para esta receta pesaba 800 gr., así que, solo utilizamos la mitad. Es perfecto para un carpaccio pues proporciona secciones grandes y bastante compactas además de no tener que preocuparnos por eliminar la piel. Ingredientes: 1 tomate rosa. ac ...

Buenos días: Hoy os traigo un aperitivito muy muy fácil. Unas aceitunitas negras aliñadas. Mi padre es un maestro de este aperitivo y lo lleva haciendo siglos. Si te gustan las aceitunas negras, ¡de esta manera te van a encantar! Los ingredientes son poquitos y baratitos: Un bote de aceitunas negras Aceite (de oliva virgen mejor que mejor) Vinagre Sal Pimentón dulce (si os mola el picante pues ...

Esta entrada o botana es tan sencilla que no creerás lo fácil que es prepararla. Para preparar estos montaditos de jamón serrano solo necesitas ingredientes de buena calidad, como el jamón, que puedes fácilmente reemplazar por prosciutto, y especialmente las aceitunas y el queso feta. Escoge uno que se desmorone con facilidad y que no sea aguado. De inspiración griega, con feta jitomate y albahaca ...

Esta receta de masa de tarta de aceitunas y relleno caprese es una exquisitez. Una tarta con una mezcla de sabores perfectos, las aceitunas, el queso, la albahaca y el tomate. Una excelente opción de tarta para comer fría o caliente, en casa o al aire libre. INGREDIENTES Para la masa: Harina 0000 250 gr, polvo para hornear 5 gr, sal 2 gr, aceite de girasol 50 gr, leche 60 gr, aceitunas negras des ...

Este cake de aceitunas es perfecto para comer en un pícnic o en aperitivo. Se puede comer al natural, pero también se puede comer con queso untado o con una lonchita de queso curado. Este cake y el queso se combinan muy bien. Ingredientes: 50g de aceitunas verdes sin hueso 50g de aceitunas negras sin hueso 150g de harina de trigo sarraceno integral 2 huevos L 1 cuchara sopera de leche 4 cucharas ...

Hace un tiempo hice ésta tapenade y nos encantó, no me acuerdo el motivo pero no hice fotos y no me había vuelto a acordar de ella, pero al llegar éste mes la caja de Degustabox y ver el pan tostado de avena de Recondo se me encendió la bombilla y volví a recordar el fantástico sabor de ésta receta, y ya me imaginé untando una rebanada de pan. Es una versión de la clásica tapenade de aceitunas ne ...

Este entrante tan raro, se han convertido en habitual en casa, aunque para mi paladar le sientan mejor las aceitunas verdes rellenas que las aceitunas negras sin hueso, me ha hecho ilusión probar como quedaba con las aceitunas negras. Ingredientes (8 pinchos): 4 fresones 8 lomos de boquerones 16 aceitunas negras sin hueso Sal de cítricos en spray Preparación: Lavamos y troceamos cada fresón en cua ...

Hola a todos!!! Tenía pensado haber seguido con el mundo dulce de la semana pasada, pero ayer hice una receta salada “facilita” para ver qué tal quedaba y, la verdad, como me ha gustado el resultado, pues os la voy a poner por aquí. Son unas galletas de queso y aceitunas negras. Por si hay alguien al que no le guste tanto el dulce, así tenéis un aperitivo diferente. Yo las he hecho con queso parm ...