Si tienes arroz prepara este plato italiano // Arancini // Rice balls

Comparto una receta de arroz buenísima Arroz redondo 100-150 gr Huevo 1 ud Queso parmesano 70 gr Huevo 1 ud para rebozado Pan rallado Queso para relleno Sal Aceite para freír 1. Hervir el arroz. Enfriar, chafar un poco, agregar el huevo y el queso parmesano. Mezcla. Puedes añadir hierbas aromáticas 2. Preparar el huevo batido y el pan rallado. Cogemos un poco de masa de arroz y formamos una bola. ...

Receta de Bolitas de Arroz y Queso Arancini. Parecen albóndigas o croquetas, pero son bolitas de arroz empanadas y fritas, rellenas de queso, que se comen con salsa marinara. ¿Las has probado? Son un aperitivo popular en restaurantes italianos. Yo utilicé en esta ocasión arroz grano mediano porque quería probar si cualquier arroz funciona para esta receta. Como pueden ver, funcionó. Las bolitas qu ...

Hace mucho tiempo que vi esta receta en el blog de "Hermanas Golosas", y la guarde para hacerla algún día. Reconozco que lo que mas me llamo la atención era lo de hacer bolitas con el arroz y luego freírlas sin que se desmoronaran, no se por que pero me hacia mucha gracia. Mi experiencia satisfactoria, pero hay que ver lo que el arroz se me pegaba en las manos, de hecho abandone en el pr ...

Bolitas de arroz frito y rellenas de queso, receta fácil. Esta receta nos encanta en casa, quedan crujientes por fuera y muy jugosas por dentro y con un sabor delicioso, una manera diferente de comer el arroz que además de puede adaptar a los gustos de nuestra familia utilizando diferentes ingredientes, así también podemos hacerlas con sabores diferentes en cada ocasión estas bolitas de arroz frit ...

¿ No os ha pasado alguna vez que os sobra alguna comida y no queréis tirarla? Los recetarios de cada ama de casa están llenos de esas recetas de aprovechamiento que surgen de la inventiva de las madres. En esta ocasión se trataba de aprovechar un resto de arroz cocido que sobró y que en lugar de tirar de lo fácil y hacer una ensalada de arroz, me he "complicado" un pelín y he hecho estas ...

Loa Arancini son unas bolas de arroz condimentadas muy típicas en Italia, la receta base es el arroz con un poco de queso dentro pero hay infinidad de variantes según el relleno que tengan o las especias que se le añadan. Es una receta muy socorrida ya que sacian bastante, se rellenan de lo que apetezca y se congelan estupendamente. Siempre que las prepara hago una buena cantidad y así siempre ten ...

Receta de aprovechamiento basada en una receta de mi amiga Belén del blog El Toque de Belén,aproveche un poco de arroz blanco que me había sobrado,y cositas que tenía por la nevera y salió un plato muy bueno que seguro que haré más veces.Se prepara muy rápido. Ingredientes: Arroz blanco sobrante 4 cuñitas de queso curado Gran Capitán(puede ser el que tengáis en casa) Un poco de queso rallado(como ...

Hoy me estreno con estas albóndigas de arroz para el proyecto de Marisa (Thermofan) 1 +/- 100, desperdicio 0, ya que a raíz de que me sobró arroz de otra receta y me dio pena tirarlo, aproveché para hacer los famosos "Arancini" italianos y así también poderlos probar. Oye... pues están muy ricos. Hay varias versiones en Internet de como elaborarlos. Yo he elegido ésta donde se evita e ...

Ingredientes (para unas 25 bolitas): -350 gr. arroz redondo -1 litro caldo de pollo (aproximado) - pizca de azafrán -cucharadas de mantequilla -Sal y pimienta -1 yema de huevo -75 gr. parmesano rallado - 50 gr. jamón serrano -50 gr. mozzarella -Pan rallado, harina y huevo, para rebozar -Aceite de girasol Elaboración: Calentamos 2 cucharadas de mantequilla en una cazo de fondo ...

Los Arancini son una especialidad de la Sicilia y son conocidos por su particular forma de pera, en vez de en forma de pelota, por el relleno a base de carne y por el color del arroz que se usa para prepararlos. El arroz se debe preparar absolutamente con el azafrán y el relleno es tradicionalmente a base de ragú de carne y guisantes. La cocción del arroz es muy importante que debe cocer en poca a ...