Receta de aprovechamiento basada en una receta de mi amiga Belén del blog El Toque de Belén,aproveche un poco de arroz blanco que me había sobrado,y cositas que tenía por la nevera y salió un plato muy bueno que seguro que haré más veces.Se prepara muy rápido.
Ingredientes:
Arroz blanco sobrante
4 cuñitas de queso curado Gran Capitán(puede ser el que tengáis en casa)
Un poco de queso rallado(como dos cucharadas)
Unas lonchas de jamón cocido(no pongo cantidades dependerá del arroz que tengáis y del jamón que haya por la nevera a vuestro gusto)
Huevo,maizena y pan rallado para rebozar.
Aceite de girasol para freír las bolitas
Mermelada de tomate para acompañar u otra que tengáis por casa.
Preparación:
Ponemos el queso en la thermomix unos 10 segundos,velocidad 5-6.Reservamos.
Añadimos el jamón cocido en el vaso y cortamos 6 segundos velocidad 5-6.Reservamos.
En un bol ponemos el arroz,los quesos,el jamón cocido y removemos muy que quede integrado.
Con las manos mojadas hacemos bolitas y rebozamos en maizena,huevo y pan rallado,reservamos.
Freimos en abundante aceite caliente,dejamos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite y servimos.
Serviremos con unos palillos grandes que son más fáciles de coger y acompañamos con mermelada en mi caso de tomate que le va genial.
Espero que os gusten y de paso aprovechamos el arroz sobrante.
Fuente: este post proviene de Las cositas de la peque, donde puedes consultar el contenido original.
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