AREPAS RELLENAS

AREPAS Las arepas son originarias de las gastronomías tradicionales venezolana, colombiana y panameña desde tiempos inmemoriales. Son conocidas a nivel mundial y típicas también en las Islas Canarias, ( en Tenerife sobre todo .. ), por el flujo de migración entre las islas y Venezuela. Se hacen con masa de maiz molido o harina de maiz precocida y la forma de cocinarlas varía de unos lugares a otr ...

Hola amigas! les traigo una exquisita recetas de arepas rellenas. Las Arepas por su versatilidad en el relleno las podemos usar para un almuerzo o comida, ya que permite casi cualquier cosa. Yo para salir fuera de lo normal, cosa que me caracteriza las he realizado tres recetas de arepas rellenas de diferentes sabores y variopintos, como son Arepas de Maiz con Pasta de Jamón con Mozzarella y Tomat ...

Después de ver a 2 chef venezolanos, cocinando distintas preparaciones con harina de maíz, me dieron muchísimas ganas de comer arepas y sobre todo una idea que me venía dando vueltas hace tiempo, arepas saborizadas con ají amarillo peruano. Quedaron tal cuál había pensado deliciosas.Ingredientes Salen 8 pequeñas, finas, cómo para aperitivo. 1 taza de harina de maíz precocida blanca. 1-2 cucharadas ...

Sigo experimentando con el harina de maíz, específicamente con harina precocida para arepas, hay blanca y amarilla, en este caso usé blanca. Una combinación que encuentro perfecta es albahaca, queso o queso de cabra y tomate. Que mejor que unos pinchos de arepas al pesto, con queso y tomate tibias. Gustaron mucho, hasta a mi hija chica, que no le gustan las arepas.Ingredientes Pesto simple y rápid ...

Típica comida venezolana o colombiana.Ingredientes 2 tazas de harina de maiz precocida (amarilla o blanca) sal a gusto (aprox. 1 cucharadita) 4 tazas de agua tibia. Mezclar los ingredientes, reposar media hora, estirar un poco formar las arepas y cocinar en plancha caliente untada con aceite de oliva. Comer calentitas rellenas con jamón y queso, acompañando salsas, rellenas con pollo, con carne o ...

Recuerdo cuando hace más de 20 años Marisol hizo las arepas. Me había propuesto hacer una cena de su país... Venezuela. Ya sabia que le diría que siiii, así que... manos a la obra. Era un día de verano. Estábamos en el patio de su casa. Improvisamos una cocina y allí las preparamos. Los críos nos traían los ingredientes y los rellenos que querían meterles. La primera vez que le comenté a Car ...

Hoy te comparto la receta de arepas, muy popular en  Colombia, Venezuela, Panamá  y  también en España, pues se suelen consumir en las Islas Canarias. Las arepas son un comestible tradicional en la mayor parte de países sudamericanos, donde el maíz es un ingrediente principal en la dieta básica. Esta masa, hecha a base de harina de maíz, acostumbra a comerse como desayuno con una inacabable plural ...

INGREDIENTES (4 arepas) Para la masa 220 grs de harina de maíz precocida 200 ml de agua 150 ml de leche Para el relleno 2 pechugas de pollo enteras (400 grs aprox) 1 aguacate y medio 3-4 cds de mayonesa Cilantro Pimienta Media cebolla PREPARACIÓN En un bol echamos la harina de maíz, una pizca de sal y la leche templada y  mezclamos bien. Vamos añadiendo poco a poco el agua amasando con las manos h ...

Este mes en desafío en la cocina nos tocó salado y la propuesta de Carolina del blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer fueron las arepas, son unos panecillos de harina precocida de maíz, por lo cual la de la marca Maseca, son sin gluten, las otras no lo aseguran. En Venezuela se comen todos los días, sobre todo al desayuno, tienen un montón de variantes y muchos puestos callejeros que las ve ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! En el programa de hoy estaremos hablando sobre las famosas Arepas Venezolanas y tenemos mucho que contar. Son unas tortillas hechas a base de harina de maíz pre cocido o también con maíz seco y molido. Un alimento que tiene una fama internacional por lo que hoy en día es furor en muchos países, y también son muy conocidas las arepas colombianas. Hoy las ...