¿Qué tal vas? ¿Ya has empezado el día?
Hoy te traigo un arroz para unas prisas, lo que en mi pueblo se llama "arroz de cabilderas", es muy sencillo, sin sofritos y sin de "ná".
La receta es de Isasaweis y no sabéis el uso que le damos cuando no hay tiempo.
¿Te apuntas?
Que tengas un estupendo día cocinicas.
Ingredientes.-
4 puñados de arroz (medir en un vaso)
Doble de agua que de arroz
2 cucharadas de aceite de oliva
90 gr de jamón en taquitos
80 gr de guisantes congelados
2 zanahorias
Una cucharada de pimentón dulce
Sal
Preparación.-
Si tienes los guisantes congelados, sácalos a que descongelen.
Parte el jamón chiquitito si lo tienes en trozos grandes.
Pela y parte las zanahorias en cuadritos pequeños.
Ponlo todo en un bol apto para microondas.
Añade la cucharada de pimentón dulce.
Mide el arroz y echa en el bol
Mide el agua y agrega al bol.
Pon sal al gusto y mete en el microondas.
Deberá estar durante 18 minutos a máxima potencia.
Cuando acabe el tiempo, deja reposar durante cinco minutos.
Servir y comer caliente.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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