Seguramente a ti como a mi te ha pasado; que a la hora de hacer el arroz sufres porque te queda duro o demasiado aguado.
Pues aquí te doy mi receta para que hagas un arroz esponjado y delicioso.
Ingredientes.
1 taza de arroz.
2 ¼ tazas de agua
2 cucharadas de aceite
1 ajo pequeño
Sal.
Preparación.
1.- Lavar el arroz y poner a escurrir.
3.- Agregar el arroz ya escurrido (se debe empezar a cocinar enseguida de que lo lavaste y escurriste). La lumbre tiene que estar a fuego lento.
4.- Mover continuamente hasta que se dore ligeramente, es decir, que suena al pasarle la cuchara.
5.-Cuando veas que el arroz esta ligeramente dorado agregar el agua y la sal a tu gusto.
6.-Tapar la cacerola y subir la lumbre a fuego medio, hasta que empiece a hervir, y luego bajarle nuevamente a fuego lento.
7.- Mantener tapado hasta que el agua casi se consuma mover con un tenedor y rectificar el sabor de sal.
8.- Cuando al moverlo ya no tenga líquido en el fondo apagarle al fuego y dejar tapado.
Como puedes ver esta es una manera muy sencilla de cocinar arroz blanco. Y te aseguro que te quedará delicioso.
Normalmente casi todas las personas lo preparan agregando el doble de agua que, de arroz, a mí me funciona mejor ponerle ¼ más de taza de agua, y así no quedara duro ni tampoco batido. Te recomiendo no estar destapando mucho después de que se agregue el agua para que no se le salga el vapor y pueda realizar un cocido perfecto.
Te puede gustar.
Cupcakes de brownies.
Té de tila. Beneficios
Tónico facial de agua de arroz
Fuente: este post proviene de Chicas activas y bellas., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
