ARROZ CON ACELGAS, PLATO SALUDABLE, NUTRITIVO Y DELICIOSO

La receta de hoy es una receta típica de la Comunidad Valenciana, aunque claro, yo os voy a explicar cómo lo hago yo, ya que ya sabéis que suelen haber varias versiones de una misma receta. En casa solemos hacerlo bastante en invierno, es un plato rico, económico, y que como digo yo, da mucho de sí, ya que cuando lo hago aprovecho y congelo caldo para otro día, así que es un plato estupendo. Yo os ...

Estamos de nuevo a 20 de mes por lo que nos toca publicar la receta que hemos preparado para Desafío en la Cocina,en este caso un desafío salado y Rocío De Chismes y Cacharros nos ha propuesto un arroz.Rocío ha sido muy buena y solo nos ha puesto una condición que fuera un arroz caldoso. Para esta ocasión he optado por un arroz tradicional de la Comunidad Valenciana "Arròs amb bledes" A ...

L’arròs amb bledes (arroz con acelgas) es un plato casero casero. Una receta tradicional valenciana que pasa de generación en generación. Es plato de diario, y tan barato que, a veces, injustamente no se le valora lo suficiente. Es un arroz de esos que comías en casa de pequeño y que nos recuerda a nuestra madre. Uno de los mejores ejemplos del sabor de la memoria.  Hoy en día, este típico ...

La Empana Light de Bego.- Arroz Con Acelgas (Arròs amb Bledes) Es marzo y Valencia está de fiesta. Es el mes de mi tierra, y voy a dedicarme, casi en exclusividad a traeros recetas tradicionales valencianas. Os daré todos los pasos e ingredientes con fidelidad tal y como las he heredado de mi familia valenciana generación tras generación. Debido a la situación geográfica de Valencia y su proximida ...

Cocina casera casera. Una receta tradicional valenciana que pasa de generación en generación. Es plato de diario y tan barato que, a veces, injustamente no se le valora lo suficiente. La receta me la dio la cocinera de un bar de Valencia en el que servían menús diarios y precisamente este plato tenia mucha aceptación entre los parroquianos. Lo típico es cocinarlo en una cazuela de barro pero no es ...

Ahora que ya va haciendo frío, en casa siempre nos apetece comer arroz con acelgas. Es un plato del que siempre que lo hago, me acuerdo de mi abuela materna; le salía riquísimo y cuando lo hago, me siento acompañada por ella Hay gente que lo hace con huesos de carne, nosotros lo hacemos sin carne y hoy, te enseñamos a preparar este arroz meloso de acelgas. Este arroz con acelgas que os propongo p ...

Llevaba tiempo queriendo preparar esta receta tan típica valenciana. Había leído comentarios muy buenos en un foro en el que participaba y llevaban razón. Queda riquísimo, a nosotros nos encantó y como en esta época no faltan las acelgas en casa gracias a la producción en la huerta, es otra manera de comerlas que gusta incluso a los más pequeños de la casa. Ingredientes: 1 manojo de acelgas o ...

Arroz con acelgas Seguramente os haya pasado como a mi, hay algunas recetas caseras que de pequeña no podía ni oler y que ahora me encantan, este es el caso del arroz con acelgas y en contra de lo que muchos penséis no me disgustaba por las acelgas sino por el sabor del jamón... ¡Si es que no hay quien nos entienda! Es una receta casera muy completa y variada, que viene estupendo para estos días f ...

ARROZ DE CUARESMA RECETA TRADICIONAL. Este arroz además de ser muy saludable y delicioso se cocina en poco tiempo, con ingredientes económicos y fáciles de encontrar, es una receta que hacía la madre de mi Manolo y que yo aprendí de ella, desde hace mucho tiempo es uno de los platos que no falta en estas fechas de Cuaresma y Semana Santa en nuestra casa y que tanto nos gusta a todos este arroz de ...

Cuando era pequeña este era una de mis comidas favoritas, es un arroz muy típico de Valencia y aunque mi madre es andaluza ,no tardó en cogerle el punto y le sale muy bueno, yo después de casi 19 años de casada , resulta que es la primera vez que lo he hecho, ya que mi marido y las acelgas no tienen una relación muy cordial y mis hijos ni las conocían,pero aproveché que estaba de viaje por trabaj ...