Arroz con acelgas y costillas

Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas como en las frescas, pero nos facilita el trabajo y también queda muy rico. Es importante que las morcillas sean de calidad, porque es lo que ...

Tenía ganas ya de platos de cuchara calentitos y el que traigo hoy es ideal para recibir el otoño. La coliflor prácticamente desaparece en el caldo y combina muy bien con el sabor de las costillas y la morcilla. 6 raciones: -500 kg. de costillas de cerdo cortadas pequeñas -500 kg. de coliflor en ramilletes -1 morcilla de cebolla -1 morcilla de carne -1 diente de ajo picado -2 tomates picados -ace ...

OLLETA DE LA MONTAÑA Ingredientes: * 1 Bote de judias blancas. * 1 Manojo de Acelgas . * 1 Pedazo de Calabaza. * 1 o 2 Nabos . * 2 Zanahorias. * 1 Manojo de Pencas . Si no encontrais, podeis sustituirlas por cardos.. * 2 Boniatos. * 3 o 4 morcillas de cebolla. * Un trozo de costillas de cerdo y si teneis algún otro repelón de carne, lo añadís. * 1 Cebolla. * 2 Ñoras. * 2 Ajos. * Tomate frito, dos ...

Ingredientes para None comensalescostilla de cerdo,morcilla de carne o cebolla,arroz,tomate natural,aceite,sal,pimenton dulce,azafran o colorante,garbanzos,ajos,agua Aqui os lo explico paso a paso. Necesitamos: 1 tira de costillas de cerdo 1 patata mediana 1 morcilla por persona (de arroz o cebolla, o carne) segun guste Tomate frito Aceite, sal, pimenton dulce y colorante o azafran Arroz (1 taz ...

Unas buenas costillas de cerdo a la madrileña nos van a alegrar algunos momentos, me encantan las costillas de cerdo, bien doradas, crujientes, a veces les pongo alioli, pero ésta vez las prepararemos con una rica mezcla de especias. Ingredientes 1 Kg. de costillas de cerdo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil 3 hojas de salvia 1 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel Sal Marina 1 cucharad ...

Ingredientes para None comensalesArroz carne de cocido garbanzos caldo de cocido patata mediana 1 unidad ajo 1 cabeza tomate 1 unidad costilla de cerdo morcilla de cebolla pimentón El día anterior hacemos un cocido y reservamos parte de la carne, los garbanzos y caldo. Sofreímos en una cazuela una patata mediana, una cabeza de ajos secos, un tomate entero partido por la mitad, unas c ...

Ingredientes para None comensalesCaldo de cocido con garbanzos costilla de cerdo morcillas de cebolla arroz ajo 1 cabeza Se sofríen costillas de cerdo, morcillas de cebolla, una cabeza de ajos entera. En ese mismo aceite se sofríe el arroz. Se ponen todos los ingredientes en una cazuela de barro y se añades el caldo del cocido con los garbanzos, hirviendo. Se mete en el horno precalentado ...

Vídeo receta; costillas de cerdo guisadas con patatas: Costillas de cerdo guisadas con patatas Dificultad: fácil                 Raciones: 4 – 6 personas              Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas de cerdo guisadas con patatas: 1.200 gr de costillas de cerdo carnosas 1 cebolla hermosa 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 4 – 5 cucharadas de tomate natural t ...

Ingredientes para None comensalesCostilla de cerdo sal aceite coliflor ajo pimentón dulce tomate agua arroz Se sofrien las costillas de cerdo y cuando están doradas, la colifror en ramitos.Cuando ya está todo bien frito, se fríen también unos ajos,pimentón dulce y tomate. Se añade agua y se deja cocer un rato. Después,se añade un par de puñaditos de arroz por persona se deja ...

Hoy he preparado un arroz con costillas de cerdo al estilo colombiano que me ha salido muy rico. Los granos quedaron sueltos, enteros y llenos de sabor. Acostumbro a lavar el arroz de grano largo antes de cocerlo para eliminar el exceso de almidón y evitar que se apelmace. Además, lo cocino destapado en un caldero hasta que se evapora todo el líquido; cuando ha secado, lo tapo y bajo la temperatur ...