Arroz con chipirones

Buenos días!

Hoy os traigo una receta muy ligera y fácil de preparar. Empecemos con los ingredientes como ya es costumbre:


- 70 gr arroz/ persona
- chipirones
- 1 diente de ajo
- perejil
Lo primero que haremos será hervir el arroz unos 15-18 minutos y reservar.



Mientras limpiaremos bien los chipirones y los saltearemos en una sartén.



En un mortero machacaremos el diente de ajo junto con una cucharada de perejil y le añadiremos 2 cucharadas de postre de aceite para terminar el aliño.



Una vez salteados los chipirones los apartamos y en la misma sartén salteamos el arroz. Añadimos una cucharada de aliño y lo pasamos a fuego fuerte 2-3 minutos.



Y ya sólo nos queda emplatar y a comer. Juntamos el arroz con los chipirones y lo aliñamos con la mezcla que teníamos preparada.



Espero que os guste y hasta la próxima!

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Etiquetas: platos

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