Arroz con costillas de cerdo y patatas


Arroz con costillas de cerdo y patatas


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

1/2kg de Costillas de cerdo troceadas


1 Cebolla


1 Puñadito de guisantes

1 Puñado de Judías

1 Zanahoria grande


1 Patata pequeña


2 Dientes de ajo


1L de caldo de verduras casero


250g de Arroz redondo


Sal rosa del Himalaya


Pimentón ahumado


Pimienta negra


Romero fresco


Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

En una paellera con un chorlito de aove marcamos las costillas de cerdo hasta que están doradas y reservamos.

Seguidamente pochamos la cebolla que habremos cortado previamente.

Una vez pochada, la retiramos y la trituramos junto al caldo de verduras, reservamos.

Añadimos a la paellera el resto de verduras, zanahoria y patata cortadas en dados, judías, guisantes y ajos picaditos junto un chorlito de aove, pochamos bien.

Sazonamos al gusto de sal, romero fresco y pimentón ahumado, añadimos el caldo, las costillas y llevamos a ebullición.

Apagamos el fuego y dejamos reposar hasta la hora de comer.

20min antes de comer, calentamos la mezcla y cuando arranque a hervir, añadimos el arroz.

Cocinamos 15min, apagamos el fuego y reposamos 5min más.

Servimos con pimienta espolvoreada por encima.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Arroz con costillas de cerdo y patatas


Arroz con costillas de cerdo y patatas
Arroz con costillas de cerdo y patatas
Arroz con costillas de cerdo y patatas
Arroz con costillas de cerdo y patatas


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

arroces carnes cerdo ...

Si, se que soy pesadita, que ya lo sabéis, que siempre insisto, pero es que para mi en veranito no hay nada como una paellita. Aunque por lo general, mis preferidas son las de marisco (atentos que en breve os enseño mi arroz negro), las de carne o verduras también me encantan! Y son un plato super completo y sabroso! Hoy vamos por un clásico por tierras valencianas... la paellita de costillas de c ...

arroces carnes tradicional ...
ARROZ CON COSTILLAS AL HORNO.

Hola a tod@s!! hoy os traigo un arroz muy sabroso, el arroz con costillas es todo un clásico, que desde mi niñez siempre he disfrutado, hoy lo vamos a terminar de preparar en el horno...hace unos años cuando tenía que preparar arroces para los amigos (y todavía no tenía hecha la zona de la barbacoa) en la placa eléctrica o vitrocerámica, no quedaban bien los arroces, ya que la paellera tan grande ...

recetas de primeros arroces y pastas

Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de arroz. 300 gr. de costillas troceadas. 300 gr. de magro. 2 tomates. 1 cucharada de carne de ñoras. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. Perejil. Caldo de carne. 1 lata pequeña de guisantes. Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Primero pelamos los tomates y les quitamos las semillas de dentro. Para pelar ...

arroz con costillas arroz costillas de cerdo ...

Hoy hacemos un arroz con costillas de cerdo como lo hacia mi abuela, su secreto... ingredientes sencillos y mucho cariño. El resultado, un arroz meloso y delicioso. INGREDIENTES 600 gr de costillas de cerdo 400 gr de arroz 4 Ajos 1 Cebolla 1 Pimiento verde 1/2 Pimiento rojo 2 Tomates maduros Unas hebras de azafran 1 Cucharadadita de pimentón 100ml de vino blanco 1.200ml de caldo o agua Sal y pim ...

Arroz arroz con carne arroz de verduras ...

Hoy quiero compartir una de esas recetas que puedes preparar cuando vayas justa de tiempo pero quieras comer bien. Se trata de un arroz integral con verduras y costillejas. Es delicioso y súper rápido de preparar. Ingredientes del arroz integral con verduras Costillejas (costillas pequeñas de cerdo) Arroz integral ( 1 vaso por persona) Caldo de pollo o agua caliente ( 2 vasos por persona) 1 bote ...

Guisos Guiso de patatas con arroz y costilla de cerdo

Con la llegada del frío, apetecen muchísimo los platos de cuchara, por eso, en esta ocasión, os voy a mostrar cómo elaborar un sabroso guiso de patatas con arroz y costilla de cerdo. Es una receta muy sencilla y muy completa, perfecta para estos días fríos y lluviosos. Otras recetas que podrían gustarte: Lentejas con arroz y chorizo, Judías blancas con chorizo. Ingredientes: (4 personas) 1/2 ...

Arroces arroz casero arroz con cerdo ...

Receta de un buen Arroz con costillas de cerdo, con todo el sabor de lo casero Y además muy fácil de hacer, como todo lo de este blog. Esta receta es ideal para quien quiera ir variando con las elaboraciones del típico arroz de los domingos. O para la cocina del día a día. Eso sí, en este caso recomendamos que el sofrito se tenga hecho de un día anterior porque es lo más tiempo nos llevará.Ya sabe ...

Económicas Fáciles Carne de cerdo ...

Arroz con costillas de cerdo Arroz con costillas de cerdo ,historia:Cómo hacer arroz con costillas de cerdo. Hoy tenemos una sencilla receta de arroz para el día a día. Contiene muy pocos ingredientes y yo diría que la mayoría de ellos, por no decir todos, están al alcance de cualquiera. El resultado es un arroz muy sabroso, pues la fritura de la costilla, los pimientos del piquillo y la salsa de ...

Arroces Recetas al dente ...

Una rica Paella de alcachofas y costillas de cerdo para disfrutar y alegrarnos el alma. La paella tiene tantas variedades que no se acaban nunca de descubrir, es algo como la pasta italiana. Ingredientes 250 g de arroz (bomba) 750 g de costillas de cerdo 1 litro de caldo de pollo (casero o de pastilla) 150 g de guisantes cocidos 250 g de tomate triturado (de lata o tomates maduros) 4 alcachofas ...

Arroces Carnes Plato principal ...

Arroz con costilla de cerdo y alcachofas Hola a todos... Aquí os presento una delicioso arroz preparado con costillas de cerdo y alcachofas, la combinación de sabores no ha podido ser mas acertada!! Las costillas me las enviaron mis amigos y proveedores habituales de carne de Masmit y como siempre de una calidad maravillosa!! Ingredientes: 1 kilogramo de costillas de cerdo troceadas 12 alcachofa ...