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Arroz con leche con mermelada



Hola cocinillas!! Primer día de agosto! Estáis todos de vacaciones??
Por aquí hoy aunque no estamos plenamente de vacaciones todavía ya estamos a medio gas jejejjee así que nos hemos animado a preparar un postre rico para la comida ¿Qué os parece?

Ingredientes:
(para 2 personas)

- 75 gr. de arroz
- 400 ml. de leche desnatada
- 75 gr. de azúcar o sucralosa al gusto
- aroma de vainilla
- 1 pizca de sal
- mermelada de fresa y frambuesa sin azúcar

Preparación tradicional:

En un cazo ponemos a hervir la leche con la esencia de vainilla y una pizca de sal.
Cuando empiece a hervir añadimos el arroz, removemos bien y dejamos cocinar a fuego lento unos 35 minutos removiendo de vez en cuando.

Añadimos el azúcar o la sacralosa, removemos bien y dejamos cocinar 5 minutitos más.

Servimos en los vasitos y dejamos enfriar.

A la hora de servir añadimos un par de cucharadas soperas de mermelada de fresa y frambuesa sin azúcar en cada vasito sobre el arroz con leche.

Preparación Cookeo:

Ponemos en la cubeta la leche, la esencia de vainilla, una pizca de sal y el arroz. Programamos cocción rápida 8 minutos.

Pasado el rato añadimos el azúcar o la sacralosa al gusto y programamos en función rápida 2 minutos más.

Servimos en los vasitos y dejamos enfriar.

A la hora de servir añadimos un par de cucharadas soperas de mermelada de fresa y frambuesa sin azúcar en cada vasito sobre el arroz con leche.

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