Arroz con leche y mermelada de fresas

INGREDIENTES PARA LA MERMELADA

1 kg de fresas

150 g de azúcar

PREPARACIÓN

Cortamos las fresas a rodajas, las ponemos junto con el azúcar en un cazo y las estrujamos con las manos. A continuación, las calentamos durante 30 minutos a fuego lento. Después le quitamos la espuma que sobra y las reservamos.

INGREDIENTES PARA EL ARROZ CON LECHE

1 taza de arroz por 5 de leche

2 cucharadas de azúcar “avainillado”

PREPARACIÓN

Hervimos a fuego lento el arroz con la leche y el azúcar durante 20 minutos, y lo vamos removiendo constantemente para que no se pegue. ¡Y listo!

Para servir, ponemos primero el arroz con leche y en el centro la mermelada. ¡Es un postre riquísimo!

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