Arroz con leche en thermomix

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países, se sirve frío o caliente y se suele espolvorear con canela.

Se hace con ingredientes muy sencillos que se suelen tener en casa, hoy te enseño a prepararlo con thermomix de forma rápida y fácil con un resultado espectacular!



(Salen de 10 a 11 cuencos, según el tamaño que uses)

Ingredientes:

1 litro y medio de leche entera.

200 grs. de arroz redondo.

3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla).

3 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja).

1 palo de canela.

Una pizca de sal.

250 grs. de azúcar.

1 Cda. de mantequilla sin sal.

40 ml. de anís o aguardiente (opcional).

Canela molida para espolvorear.





Preparación:

Colocamos la mariposa en las cuchillas, echamos en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y naranja, el palo de canela y la pizca de sal, programamos 45 minutos, 90° grados, velocidad 1.

Añadimos el azúcar y la mantequilla, programamos 10 minutos, 90° grados, velocidad 1.

5 minutos antes de terminar añadimos el anís por el vocal.

Si te gusta el arroz con leche más líquido, añade 200 ml. de leche al final y programa 1 minuto, velocidad 1.

Retiramos las pieles de naranja y limón, el palo de canela y vertemos en una fuente o en cuencos individuales, dejamos enfriar.

Una vez fríos espolvoreamos con la canela molida.





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Etiquetas: Arroz con leche

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