Arroz de brazal con setas salvajes y quesos fundidos

Ingredientes para None comensales

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Se hierven el arroz pilaf y el salvaje. En una sartén se saltea la chalota, el ajo y las setas cortadas a mano y se agregan los arroces hasta que queden crujientes. Presentación: Se hace una infusión de romero, se moja el pan y se escurre. Se estira en un silpat y se pone en el horno a 180º durante 15 minutos.

Fuente: Platodeldia.com
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