Ingredientes (para 2/3 personas)
150 gr de arroz
80 gr de guisantes (pueden ser congelados)
80 gr de champiñones troceados.
50 gr de mantequilla o margarina
300 ml de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
Media cebolla picada
1 cucharada de perejil picadoPreparación
1º En un recipiente con tapa, apto para el microondas, se ponen la mantequilla, la cebolla picada y el perejil.
2º Introducir el recipiente cerrado en el microondas y sofreír programando 5 minutos a 800 w.
3ª Sacar el recipiente y añadir el arroz, el champiñon,
los guisantes y mezclar bien.
4º Añadir el caldo y remover.
5º Introducir el recipiente cerrado. Programar 15 minutos.
6º Sacar del microondas. Dejar reposar tapado 5 minutos.
Servir y degustar. Esta fácil receta que sólo necesita 25 minutos para realizarse.