ARROZ TAPADO

Arroz verde para 6 personas Dentro de la preparación de los tipos de platillos, que comúnmente se prepararan en la culinaria criolla, el arroz verde viene a ser una de las diferencias en cuanto a su preparación, ya que es de esta manera como se pueden contar que las hortalizas, que tienen la pigmentación verde, tienen una mayor presencia dentro de este platillo, así como una variedad de formas de ...

INGREDIENTES04 Tazas de arroz cocido01 cebolla02 dientes de ajo200 gramos de carne molida01 cucharada de ají colorado10 gramos de queso parmesano50 gramos de pasas02 cucharadas de aceite 01 huevo duro06 aceitunasSal y pimienta PREPARACIONEn una sartén dorar el ajo y la cebolla picados. Agregar el ají y la carne molida. Cocinar, sazonar. Añadir el orégano, las pasas y las aceitunas picadas. En un ...

Papas rellenas para 6 personas Este platillo que es muy degustado en la costas criollas, conocido de diferentes nombres, una de ellas es la bomba alegre que anteriormente tenía esa denominación, pero como su uso y consumo siempre ha sido constantes, el nombre cambio por una descripción literal de lo que se ve, esto se refleja cuando uno ingresa a un restaurante y pide este platillo, porque dentro ...

Caiguas rellenas para 6 personas Unos de los platos más degustados en las costas criollas es la caigua rellena, que al ser similar a la papa rellena, que también es uno de los platillos más deliciosos, la caigua que es una de los frutos muy cotizado por los cocineros, resulta ser el ingrediente principal a la hora de preparar este platillo, es por eso que cuando comenzamos a cocinar un suculento r ...

Arroz con pollo venezolano Este plato de arroz con pollo venezolano está presente en la mesa venezolana durante todo el año ya que lo integran dos grandes ingredientes de la dieta criolla. Este platillo une dos infaltables de la alimentación criolla: el pollo y el arroz. Se trata de una receta relativamente simple, que tiene tantas variables como gustos y posibilidades familiares, que van desde la ...

Cazuela de cordero para 6 personas Uno de los platillos que más ingredientes, así como la forma de usas dentro de los aderezos especies con las cuales pueden incrementar el sabor, sin duda es la cazuela de cordero, y un punto clave es eso es que el cordero es una carne muy libre de grasas, eso ayudara a que la textura sea más fácil de cocinar. Así como cocinarse dentro de esta preparación, porque ...

Cau cau de pollo 6 porciones Uno de los platillos que más tiene su consumo dentro de los criollos, es el platillo de cau cau, que en la actualidad tiene forma de prepararse como hace cinco generaciones, ya que actualmente el nombre se debe a la utilización de principalmente de mondongo de res, una parte muy delicada, pero del cual también viene el nombre de mondonguito, una de las referencias más ...

Arroz con calamares para 6 personas El arroz con calamar, es uno de los mejore platillos en la costa criollas, y su consumo resulta ser muy constante en Sudamérica, es muy importante mencionar que este tipo de platillos, es el resultado de uno parecido que lleva el nombre de arroz conmariscos, que a su vez tienen también una buena preparación dentro de la culinaria peruana, así como también ya con ...

Causa rellena 6 porciones La causa rellena es uno de los platillos más degustados por las familias costeñas, por decir que este potaje fue heredado de generación en generación hasta la actualidad, y que hasta la fecha solo variado en algunos ingredientes, que tan solo han dado un gran uso ingredientes externos, como es la mayonesa y el queso mozarela rallado, dejando en claro que la causa rellena ...

Olluquito con charqui receta para 6 platos Olluquito con charqui, es uno de los platillos al igual que la Carapulcra, que se ha mantenido durante los años, ya que un platillo tan milenario tiene una marcada transcendencia, no solo dentro de su valor cultural, sino también nutricional, que ha mejorado con el tiempo gracias a esta combinación de sabores. Así también se resalta que la preparación de ...