Asado de pollo murciano

Una receta muy fácil que se hace al horno y está riquísima

Compartimos hoy una receta de Asado de pollo murciano. Se hace al horno y se acompaña de gajos de patata, que se cocina al mismo tiempo. Solamente lo aderezamos con un poquito de brandy y limón, sal y pimienta y listo. Tenemos una comida sin ensuciar demasiados cacharros y sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina. Ideal para días de vacaciones o fin de semana!

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Ingredientes:

Un pollo troceado

Cuatro patatas medianas

5 dientes de ajo

Un limón

Una copa de brandy

Un vaso de caldo de pollo

Sal marina

Pimienta negra molida

Asado de pollo murciano
Elaboración:

Precalentamos el horno a 180°C. Untamos el fondo de una bandeja de horno con aceite de oliva y disponemos en ella los trozos de pollo. Salpimentamos

Lavamos las patatas y las cortamos en gajos gruesos. Con piel y todo. Y las ponemos en el recipiente con el pollo

Agregamos los dientes de ajo a los que habremos dado un golpe con la parte plana del cuchillo

Regamos con el limòn exprimido y el brandy

Añadimos el caldo de pollo y un chorrito de aceite de oliva

Llevamos al horno aproximadamente 40/45 minutos controlando que no se queme y dejando un poco más si hiciera falta

Y listo para comer!


Mira en vídeo cómo se hace este Asado de pollo murciano:



Asado de pollo murciano
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