INGREDIENTES:
- 4 muslos de pollo
- 6 patatas medianas
- sazonador de pollo
- 4 hojas de laurel
- brandy
- 4 dientes de ajo
- perejil fresco
- sal y aceite virgen extra
PREPARACION:
1. Sazonar el pollo con el sazonador que mas os guste.
2. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas un poco gruesas de 1cm. y medio aproximadamente. Colocar las patatas cubriendo la base de la bandeja. Salar. Romper las hojas de laurel y repartirlas encima de las patatas
3. Ponemos los muslos de pollo encima de las patatas con la piel para abajo.
4. Rociamos con el brandy y ponemos un poco de agua en la bandeja.
5. Asamos con el horno precalentado a 160 grados alrededor de 1 hora y media.
6. Picamos el ajo y perejil y se lo añadimos al asado 15 minutos antes de acabar la cocción. En este momento damos la vuelta a los muslos y dejamos la piel para arriba.
El pollo queda riquísimo pero las patatas que cogen todo el sabor están que ni te cuento.