Atascaburras

Hoy me he animado a hacer esta tortilla de bacalao. Es deliciosa y resulta muy jugosa. Una receta que he incluído a partir de ahora en mi menú saludable. Ingredientes: 200 gr. de migas de bacalao 3 huevos 1 pimiento morrón Aceite de oliva Perejil Sal al gusto Preparación: Aquí puedes ver el paso a paso en vídeo y te invito a suscribirte en mi canal de youtube: Ponemos en un bol con agua el bacalao ...

Ingredientes 500 gr de bacalao salado, 4 patatas medianas, 6 dientes de ajo, 4 huevos cocidos, nueces peladas, aceite de oliva, agua. Preparación Previamente a la elaboración de esta receta deberemos desalar el bacalao. Escurrimos y reservamos en una fuente. Lavamos las patatas y las cocemos en una cazuela con agua, enteras y con la piel durante 25 o 30 minutos o hasta que estén blandas. Una vez q ...

INGREDIENTES (4 personas) 3 pimientos rojos grandes 2 patatas pequeñas 2 huevos 200 grs de migas de bacalao 2 dientes de ajo Un puñado de aceitunas negras Aceite de oliva   PREPARACIÓN Ponemos las migas de bacalao en agua durante al menos dos horas para desalarlas. Lavamos los pimientos, los pintamos con aceite y los introducimos en el horno precalentado a 200º durante 40-50 minutos o hasta que es ...

Ingredientes para 4 comensales1 kg de patatas,1 blister de 200 gr de migas de bacalao,6 huevos grandes,cebolla,perejil,sal,aceite Para hacer esta receta rapida no hace falta desalar las migas de bacalao, solo tienes que ponerlas en agua a hervir durante 1 minuto. Después de hervirlas las pones en un bol con agua fria. De esta forma están practicamente desalas. Pelamos y cortamos las patatas en la ...

Ingredientes 2 patatas 200 g de salmón ahumado huevas de lumpo 1/2 cebolla fresca 2 huevos cocidos pepinillos en vinagre mayonesa Preparación Cuece los huevos durante 10 minutos. Cuece las patatas en una cazuela con agua hirviendo y sal durante unos 20 minutos. Transcurrido el tiempo, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Pela las patatas, colócalas en un bol; aplástalas con un tenedor y añade sa ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1 kg. bacalao 400 gr. diente de ajo 6-7 unidades huevos 3-4 unidades aceite de oliva extra sal perejil [imagen=1824679] Se ponen a cocer las patatas peladas y limpias. A los 15 minutos se añade el bacalao, en trozos, previamente desalado y los dientes de ajo. Se deja hasta que esté todo bien tierno. Se rectifica de sal y se saca. Se le quitan la piel ...

Buenos días! Seguro que os habéis quedado locos con el nombre de la receta de hoy. Y la verdad que el nombrecito se las trae, pero no se me ocurrió preparar nada mejor para homenajear a mi tierra en el día de su comunidad que con este plato. Con él participo en CLMgastro, un proyecto creado por cuatro gastroblogueros de Castilla La Mancha para compartir nuestra pasión por las recetas y produc ...

Ingredientes para 6 comensalesBacalao 1/2 kg. patatas 1 kg. huevos 6 unidades aceite de oliva sal 1 cucharadita ajo 6 dientes piñones nuez 15 unidades SE DEJA EL BACALAO EN REMOJO LA NOCHE ANTERIOR, CAMBIÁNDOLE EL AGUA UN PAR DE VECES. SE CUECEN LAS PATATAS CON UN POCO DE SAL. UNA VEZ COCIDAS SE PELAN Y SE APARTAN. SE CUECEN LOS HUEVOS, SE PELAN Y SE APARTAN. SE CUECE EL BACALAO, RESERVANDO ...

ATASCABURRAS MANCHEGO Receta de Libro Pocos Ingredientes conforman esta RECETA MANCHEGA DE LUJO que te explico paso a paso y con TRUCOS Manchegos para un resultado perfecto En esta ocasión sigo al pie de la letra los pasos sugeridos por mi Amigo Querido Txentxo, (que está en el cielo cocinando y escribiendo), en su primer y único libro de cocina al que le tengo mucho cariño. VIDEO RECETA PASO A P ...

INGREDIENTES (2 personas) 400 grs de bacalao Patatas paja de bolsa 2 huevos 2 dientes de ajo 1/2 cebolla Perejil picado Aceitunas negras (opcional) PREPARACIÓN Hervimos el bacalao en agua hasta que veamos que puede desmigarse con la manos. Lo escurrimos, lo dejamos enfríar y lo desmigamos con las manos. Picamos muy bien los dientes de ajo y partimos la cebolla en juliana. Lo pochamos en una sartén ...