Recetas Express Idea guardada 29 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

Atún en salsa teriyaki con cebolla y champiñones

Atún en salsa teriyaki


Os presentamos una nueva forma de tomar pescado, nuestra rica receta de atún en salsa teriyaki con cebolla y champiñones que se elabora en poco tiempo y está de vicio.

Si os gusta el atún no dejéis de probar esta salsa que os encantará.



Cómo hacer atún en salsa teriyaki con cebolla y champiñones:


INGREDIENTES PARA HACER ATÚN EN SALSA TERIYAKI CON CEBOLLA Y CHAMPIÑONES:

Filete de atún

50 gr. cebolla

50 gr. champiñones

1 Cucharadita de azúcar moreno

1 cucharadita de salsa de soja

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/2 cucharadita de sal en polvo

1 cucharadita de harina de maíz

Aceite

Sal
CÓMO PREPARAR ARROZ CON MANGO ESTILO TAILANDÉS:

En una sartén ponemos el fuego al máximo y echamos una cucharadita de azúcar moreno

Añadimos una cucharadita de salsa de soja

Echamos un poco de jengibre molido (al gusto)

Echamos sal de ajo al gusto, con un pellizco será suficiente

Vertemos un par de cucharadas de agua y llevamos a ebullición

En un vaso mezclamos la cucharadita de harina de maíz con agua

Bajamos el fuego y añadimos la mezcla de harina de maíz y agua y removemos constantemente hasta conseguir la textura gelatinosa que buscamos, apenas se tarda unos segundos

Retiramos del fuego y en la misma sartén ponemos la cebolla picada

Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal

Removemos constantemente hasta que se dore

Echamos los champiñones picados y mezclamos con la cebolla hasta que se ablanden un poco (con un par de minutos será suficiente)

Añadimos nuestra mezcla reservada

Removemos para que se integre bien con la cebolla y el champiñón. Retiramos del fuego

En una sartén a fuego fuerte cocinamos nuestro filete de atún con un poco de aceite de oliva, unos segundos por ambos lados y listo

Servimos el filete de atún y lo impregnamos con una buena cantidad de salsa teriyaki con cebolla y champiñones

¡Y LISTO!

The post appeared first on Recetas Express.

Fuente: este post proviene de Recetas Express, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes de chocolate

Vais a alucinar y dejar alucinados a todos vuestros invitados con estos cupcakes de chocolate. Es el remate perfecto para terminar una rica comida con algo dulce, pero sin empacharse. Sobre todo si u ...

Escalopín de lomo con naranja

Nos encanta cocinar y la verdad que solemos combinar recetas difíciles con otras más fáciles, como esta que vamos a enseñaros con el escalopín de lomo el pozo extratiernos: lomo con naranja. Lo hemos ...

Recomendamos

Relacionado

atún champiñones cocina del mundo ...

Atún en salsa teriyaki

Hoy vamos a disfrutar de un plato con sabores asiáticos, un sabroso atún con salsa teriyaki. La salsa teriyaki es una salsa japonesa hecha con soja, jengibre y ajo entre otros ingredientes. La salsa aporta al plato ricos aromas y un fabuloso sabor dulce que combina muy bien con los lomos de atún. La receta la puedes hacer para cualquier comida o cena de gala. Además, también es una buena receta p ...

Primeros atún atún teriyaki ...

Atún teriyaki

La salsa teriyaki es la combinación de cuatro ingredientes: mirin, soja, azúcar y sake. En este caso, los ingredientes serán: aceite, soja, azúcar y vino blanco. Ese adobo dulce da un toque muy característico a la propuesta de hoy: atún teriyaki. La palabra “teriyaki” esta compuesta por teri que se refiere al brillo de la salsa y yaki que corresponde al método de preparación del plato, ...

Crockpot Verdura

Champiñones teriyaki (tradicional y Crock-Pot)

Si hace unos días veíamos como preparar la salsa teriyaki, hoy vamos a darle uso en una receta. Esta receta la publicó Pistacho en "MundoRecetas". INGREDIENTES (para 4 personas): Champiñones: 700 gramos. Salsa de soja: 60 mililitros. Salsa teriyaki: 60 mililitros. Agua: 120 mililitros. Ajo picado: 2 cucharadas. Pimentón dulce: 1/4 de cucharadita. ELABORACIÓN (tradicional): Pelamos, lav ...

recetas de segundos recetas de pescado

Atún encebollado en salsa teriyaki

Buenos días! Hoy os traigo una receta de esas que están tan ricas que es difícil creer que sean tan fáciles y tan tan ricas: atún encebollado en salsa teriyaki. Ingredientes (para 2 personas) 2 lomos de atún (los corté a daditos. Es más cómodo para el tupper!) 2 cebollas Salsa teriyaki (en este caso, de Kikkoman) sal y pimientaPreparación: Comenzamos macerando en salsa teriyaki el atún, para que ...

cocina segundo plato pechuga de pollo ...

Pollo teriyaki con champiñones

El pollo teriyaki se está volviendo una costumbre cocinarlo en casa casi todas las semanas. Nos ha gustado mucho a mi marido y a mí. Mis niñas el sabor tan intenso de la salsa teriyaki no les acaban de convencer. Es normal son muy pequeñas aun, 5 y 2 añitos. He probado en cocinar yo la salsa teriyaki pero no me convencían ninguna de las que hice, y os puedo asegurar que he intentado varias. Por lo ...

segundos platos albondigas con salsa teriyaki como hacer albondigas caseras ...

Albóndigas con Salsa Teriyaki

Las Albóndigas con Salsa Teriykaki es un plato con una salsa típica japonesa, aunque nosotros lo hemos preparado un poco a nuestro estilo. La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún, la caballa o el pez limón. INGREDIENTES para 4 personas Para las Albóndigas: 500 gr. de carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada sopera d ...

Aperitivos y pequeños bocados Los platos de Carmela Thermomix

Albóndigas de atún fresco y salsa teriyaki

Hay muchísimas salsas japonesas que llevan los mismos ingredientes, o por lo menos, muy parecidos, entre ellas, una de mis favoritas la salsa teriyaki, me encanta bañar un salmón fresco pasado ligeramente por la plancha o una ternera cortada finísima en filetes, es una salsa aromática, oscura y muy sabrosa gracias a la salsa de soja, al sake, y a todos los ingredientes que la hacen tan especial. C ...

Carne almendras cocina oriental ...

Ternera con almendras – ESTILO ORIENTAL

¿Una manera diferente de tomar carne? Al estilo oriental, como nuestra ternera con almendras. Para nosotros, una de las características más positivas de la cocina oriental, es que cocinan con muchísimas verduras diferentes y las mezclan con un equilibrio que consiguen que cualquiera coma verduras. La mala noticia es que utilizan muchos azúcares, pero ¡no pasa nada! Nosotros vamos a preparar una re ...

Cocina para solteros Pescados Recetas del Mundo

Salmón con salsa Teriyaki

Una de las salsas que más me gustan de Kikkoman es la salsa Teriyaki sobre todo para marinar pescados y carnes que luego puedo hacer en la plancha y les da un sabor más intenso y muy bueno. No me canso de repetir que en casa comemos mucho pescado, para no aburrirnos lo hacemos de mil formas distintas y variamos mucho de tipo de pescado, aunque procuramos consumir más pescado azul que blanco. El sa ...

baja en calorías carne champiñones ...

Pollo teriyaki salteado con champiñones langostinos

Os presento una idea para una cena ligera, en lugar de comer la pechuga empanada o a la plancha como toda la vida, podéis hacerla de esta manera. Una manera diferente de comer ligero y sano es hacer este tipo de salteados. En este caso con pechuga de pollo, champiñones y langostinos, pero podéis variar la receta con un montón de ingredientes diferentes. Sólo tenéis que tener cuidado con la sal que ...