El bacalao es uno de los alimentos más utilizados en la cocina vasca y, concretamente, el bacalao a la vizcaína se convierte en uno de sus platos más tradicionales. Hoy nos trasladamos hasta el norte para preparar una de las recetas de bacalao más características de esta zona, muy sabrosa y, aunque requiere dedicarle algo de tiempo a la elaboración, no resulta en sí misma complicada. Lo vemos a co ...
Bacalao a la vizcaína, receta casera Bacalao a la vizcaína, receta casera ,historia:Receta de bacalao a la vizcaína Hoy tenemos una receta tradicional de la gastronomía vasca. El bacalao a la vizcaína sera una de las 5 más conocidas de dicha gastronomía y una de las más buscadas en internet. Si queréis aprender cómo hacer bacalao a la vizcaína, os recomiendo no perderos el vídeo y la explicación e ...
Bacalao a la vizcaína, receta casera, preparación: Para cocinar este bacalao a la vizcaína, lo primero que debemos hacer es la salsa. En una cazuela cubrimos el fondo de aceite y cuando esté caliente ponemos la cebolla y el ajo cortados en juliana para comenzar a sofreírlos a fuego medio y vigilando que no se nos quemen. Una vez se hayan sofrito, añadimos el vino blanco, unos trozos de corteza de ...
Para 2 personas Tiempo de preparación: 45 minutos El Bacalao a la vizcaína es una receta tradicional de la cocina vasca. Es muy fácil de preparar y el resultado es una maravilla. La salsa es un espectáculo. Yo os presento mi versión de este plato porque ya sabes que en cuanto a recetas tradicionales, cada cocinero tiene su toque personal. Espero que disfrutes cocinándolo y luego en la mesa con l ...
Vídeo receta; bacalao a la vizcaína receta tradicional: Bacalao a la vizcaína receta tradicional Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 25 – 30 minutos Ingredientes del bacalao a la vizcaína receta tradicional: 800 gr de lomo de bacalao limpio sin espinas 5 pimientos choriceros o 3 cucharadita de carne de choricero 2 dientes de ajo 3 cebollas mor ...
Receta Bacalao a la Vizcaína Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 40 minutos Ingredientes 8 trozos de Bacalao al punto de sal (1kg/1kg ½ ) Harina para rebozar 2 Cebolla medianas o 1 grande 1 Pimiento Morrón grande 6 Tomates maduros Aceite de oliva ½ pastilla de Caldo de pescado o verduras Elaboración: 1. Pasamos los trozos de bacalao por harina y los freímos en una sartén con aceite caliente. Re ...
Bacalao a la vizcaína Hola a todos...La receta que os traigo a continuación es un plato clásico que nunca nos deja mal ya que es delicioso y si encima utilizas el CALCOOKLATOR que es la nueva herramienta de Gallina Blanca para calcular la cantidad de ingredientes que necesitas para lo que vayas a preparar, según la cantidad de comensales que haya en la mesa o invitados que tengas que en este caso ...
Hay veces en las que tener invitados puede parecer un suplicio para muchos. A mi me encanta tener a gente a comer o cenar en casa siempre que puedo. Es cuestión de organizarse en la cocina y en la mesa para poder disfrutar con ello y con ellos. Pero si aún organizándote bien crees que no vas a ser capaz de salir bien parado del paso, no te preocupes porque te traigo la solución. Quédate con este n ...
Una de las recetas de bacalao más tradicionales y que más nos gustan, típica de la gastronomía vasca La semana santa es la semana típica del bacalao y en la mayoría de las casas se come algún plato con este ingrediente, alguno de los días festivos, pero los amantes del bacalao siempre se quedan con ganas de más, así que aquí os dejamos la receta de bacalao a la vizcaína, una receta muy sencilla, ...
