El bacalao es uno de los alimentos más utilizados en la cocina vasca y, concretamente, el bacalao a la vizcaína se convierte en uno de sus platos más tradicionales. Hoy nos trasladamos hasta el norte para preparar una de las recetas de bacalao más características de esta zona, muy sabrosa y, aunque requiere dedicarle algo de tiempo a la elaboración, no resulta en sí misma complicada. Lo vemos a co ...
Vídeo receta; bacalao a la vizcaína receta tradicional: Bacalao a la vizcaína receta tradicional Dificultad: muy fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 25 – 30 minutos Ingredientes del bacalao a la vizcaína receta tradicional: 800 gr de lomo de bacalao limpio sin espinas 5 pimientos choriceros o 3 cucharadita de carne de choricero 2 dientes de ajo 3 cebollas mor ...
Bacalao a la vizcaína, receta casera Bacalao a la vizcaína, receta casera ,historia:Receta de bacalao a la vizcaína Hoy tenemos una receta tradicional de la gastronomía vasca. El bacalao a la vizcaína sera una de las 5 más conocidas de dicha gastronomía y una de las más buscadas en internet. Si queréis aprender cómo hacer bacalao a la vizcaína, os recomiendo no perderos el vídeo y la explicación e ...
Bacalao a la vizcaína, receta casera, preparación: Para cocinar este bacalao a la vizcaína, lo primero que debemos hacer es la salsa. En una cazuela cubrimos el fondo de aceite y cuando esté caliente ponemos la cebolla y el ajo cortados en juliana para comenzar a sofreírlos a fuego medio y vigilando que no se nos quemen. Una vez se hayan sofrito, añadimos el vino blanco, unos trozos de corteza de ...
Para 2 personas Tiempo de preparación: 45 minutos El Bacalao a la vizcaína es una receta tradicional de la cocina vasca. Es muy fácil de preparar y el resultado es una maravilla. La salsa es un espectáculo. Yo os presento mi versión de este plato porque ya sabes que en cuanto a recetas tradicionales, cada cocinero tiene su toque personal. Espero que disfrutes cocinándolo y luego en la mesa con l ...
El Bacalao a la vizcaína es un plato típico de la gastronomía vasca y sus ingredientes principales son el bacalao y la salsa vizcaína. Ingredientes (para 2 – 3 personas) 600 gramos de bacalao fresco o desalado 4 pimientos choriceros 2 cebollas 6 dientes de ajo 1 tomate (opcional) Caldo de pescado (o agua) Aceite de oliva SalVÍDEO RECETA – Bacalao a la Vizcaína Cómo se hace el Bacalao ...
El bacalao a la vizcaína es uno de mis platos de pescado favoritos. La salsa vizcaína, que se prepara a base de un buen sofrito y carne de pimiento choricero o pimientos choriceros hidratados, entre otros ingredientes, es una auténtica maravilla de la gastronomía española. Una comida perfecta para cualquier época del año que se puede acompañar de patatas cocidas o fritas, así como de arroz y una s ...
El bacalao a la vizcaína es un ejemplo de un plato muy sabroso y muy simple, que proviene de la región española del norte del País Vasco. El bacalao es quizás uno de los pescados más consumidos en España, aunque históricamente este pez era sobre todo un producto comido durante la Cuaresma. La salsa vizcaína, es una salsa muy versátil que se utiliza en una serie de platos de la región. A menudo se ...
Hay veces en las que tener invitados puede parecer un suplicio para muchos. A mi me encanta tener a gente a comer o cenar en casa siempre que puedo. Es cuestión de organizarse en la cocina y en la mesa para poder disfrutar con ello y con ellos. Pero si aún organizándote bien crees que no vas a ser capaz de salir bien parado del paso, no te preocupes porque te traigo la solución. Quédate con este n ...
