BACALAO AL HORNO

Esta es una de las comidas que el Viernes de S . Santa forman parte de la mesa porque a mamá le gusta ser fiel a la tradición y además como el bacalao nos encanta pues para los demás no nos supone sacrifico alguno acatar la norma ?? Normalmente lo suele preparar ella, pero en esta ocasión me cedió el puesto. Ingredientes : Lomos de bacalao desalado previamente Un pimiento rojo Medio pimiento ver ...

Esta receta o similar circula por infinidad de blogs, no os traigo nada muy novedoso hoy pero si muy rico, para hacerla he usado el bacalao que nos enviaron de Bacalao de Islandia por haber quedado entre las 10 recetas más votadas del concurso de recetas con bacalao. Nos enviaron unos lomos de bacalao y unas migas, las migas aún están esperando su turno, seguramente prepararemos con ellas algún ...

Este mes en el reto Cocinamos con Reina y su recorrido por las comunidades españolas, Isa propuso la Comunidad Valenciana, y como receta, el "arroz al horno". Lo primero que pensé fue en hacer el arroz al horno con costilla y morcilla, ya que es el más tradicional de toda la CV, pero ya lo tengo puesto en mi blog, si quieres verlo, pincha aquí, así que como estamos cerca de que empiece l ...

Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco. Los pescados al horno dan un resultado buenísimo y, de paso, ensuciamos poco. En esta ocasión, hemos hecho unos lomos de bacalao al horno, acompañados de unas patatas cocidas en el microondas y una salsa agridulce de mostaza al vino blanco. Simple, muy fácil y muy rico, ¿se puede pedir más? No te pierdas la sección final del post donde hablarem ...

El bacalao es un plato que se puede preparar de mil maneras distintas, y siempre está muy bueno. En Portugal bien lo saben, como según dicen allí tienen 365 recetas de bacalao, una para cada día del año. Hoy traigo un plato creado para mi hermano Pepe, que suele ir precisamente mucho allí a comerlo, espero que este le guste. Vamos a la receta: Ingredientes para dos personas: 4 lomos medianos de b ...

No podía dejaros sin una receta de bacalao estos días tan señalados. Una receta sencilla con un sabor delicioso que le aporta el azafrán. Es del libro La cocina del bacalao, de este libro he sacado varias recetas y todas ellas han quedado estupendas. Tengo muchas en pendientes pero son tantas las recetas que tiene, que tardaré varios años en terminar de probar todas las que tengo apuntadas, je,je, ...

Bacalao al horno o a la portuguesa Hoy vuelvo con una receta sabrosísima de bacalao al horno o a la portuguesa, perfecto para cualquier ocasión en la que queramos disfrutar de uno de los platos estrella de la cocina tradicional de nuestro país vecino. Se trata de un bacalao al horno acompañado de patatas y cebollas como principales ingredientes, que hacen del conjunto un plato espectacular tan sen ...

Hola, siempre estamos pensando en como hacer que los niños coman pescado, y sobre todo bacalao, pues os traemos una rica receta, de estas que encuentras de la manera más tonta, y fácil, fácil. No os puedo decir de donde es, porqué un blog, la ha sacado de otro, y así, y me pierdo, pero veo que es buena como para compartir con vosotros, ahí va!! BACALAO DESALADO AL HORNO INGREDIENTES para 6 per ...

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao fresco Sal Pimienta blanca molida 1 cebolla pequeña 1 par de dientes de ajo 1 pimiento verde Aceite 2 huevos 2 cucharadas de pan rallado 100 g de queso mozzarella ELABORACIÓN DE BACALAO AL HORNO CON QUESO Y HUEVO Picar la cebolla en juliana, el pimiento en tiras muy finas y los dientes de ajo se cortan en finas láminas. En una sartén con un poco de aceite hacer la c ...

El resultado de un buen plato de bacalao depende en gran medida del proceso de desalado. Vamos a a dar aquí algunos consejos para desalar bien el bacalao y algunos trucos para que os quede siempre perfecto. Lo primero que tenemos que hacer es lavar los trozos en abundante agua fría, para quitarle toda la sal que traen acumulada. Depositamos todos los trozos en un recipiente y cubrimos totalmente l ...