Blog de Alejandra1961 Idea guardada 44 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

BACALAO DESALADO AL HORNO


Hola, siempre estamos pensando en como hacer que los niños coman pescado, y sobre todo bacalao, pues os traemos una rica receta, de estas que encuentras de la manera más tonta, y fácil, fácil.
No os puedo decir de donde es, porqué un blog, la ha sacado de otro, y así, y me pierdo, pero veo que es buena como para compartir con vosotros, ahí va!!


BACALAO DESALADO AL HORNO


INGREDIENTES para 6 personas:                                                                                    
3-4 tajadas de bacalao DESALADO del que vendemos nosotros ( 1 ,500 kgs.)
3 patatas grandecitas
5-6 dientes de ajo
2 cayenas
1 vasito de vino blanco seco
1 cubito de caldo de pescado
perejil
aceite y sal
 PREPARACIÓN:
 Precalentamos el horno a 200º C Pelamos las patatas y bien lavadas las cortamos en rodajas finas, las freimos y, una vez escurridas, las colocamos en la bandeja del horno.

 Desmenuzamos, por encima, el cubito de caldo y colocamos el pescado ( CADA TAJADA SE PUEDE DIVIDIR, AL GUSTO ).

Yo, y estas cosas son de mi cosecha, lo parto cuando está hecho, ya que las propias lascas del bacalao, nos lo van a indicar.

Metemos al horno durante 10 minutos y, mientras, freimos los ajos laminados con la cayena. Sacamos la bandeja y echamos el sofrito por encima; espolvoreamos un poco de perejil y un pelín de sal.

 Rociamos alrededor de los filetes con el vino y damos un meneito a la bandeja para que se mezcle bien.

 Metemos de nuevo al horno 10 minutos mas y comprobamos que está hecho el pescado: si no fuera así, lo dejamos unos minutos mas con el horno apagado.
QUE APROVECHE, PORQUÉ ESTÁ DE MUERTE!!


https://www.facebook.com/pages/Te-conozco-Bacalao/1519718394909136

bacalaosalejandra1932@gmail.com
Fuente: este post proviene de Blog de Alejandra1961, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

AJOBACALAO

Todo esto tiene una historia detrás, tengo una amiga malagueña, pero que vive en Murcia, y siempre anda con su QUERIDA MALAGA, y me dice, Alex, si supiera te ponía las recetas que veo, pero no sé, ent ...

BACALAO DESALADO AL HORNO

Hola, siempre estamos pensando en como hacer que los niños coman pescado, y sobre todo bacalao, pues os traemos una rica receta, de estas que encuentras de la manera más tonta, y fácil, fácil. No os p ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos pescados

BACALAO AL HORNO

Ingredientes para 2 personas: 2 lomos de bacalao 1 vaso de vino blanco Pimienta negra Ajo granulado 4 cayenas Pimentón dulce Aceite Preparación: Antes de nada tenemos que poner a desalar el bacalao 24 horas antes de su preparación. Yo ya lo compre desalado. Precalentamos el horno a 180ºC. Condimentamos los lomos con pimienta negra, ajo granulado, pimentón dulce y un chorrito de aceite. Los ponemo ...

general salado

Bacalao al horno.

Seguramente ya os habréis percatado de que me gusta bastante el bacalao, si echáis una ojeada por mi blog, veréis que tengo varias recetas con este pescado como protagonista ( bacalao con champiñones, patatas con bacalao y setas) . Al ser tan versátil acepta múltiples combinaciones y todas ellas riquísimas. La receta que hoy la hice la semana pasada para cenar, una noche que no tenía ganas de man ...

recetas de segundos horno patatas ...

Bacalao al horno con patatas y verduras

Bacalao , uno de mis pescados favoritos , en todas sus versiones , e ideal para las fiestas de semana santa que tan cerquita tenemos ya . La idea de esta receta la encontré en el maravilloso blog Mercado Calabajío , que tiene además de este unos platos para chuparse los dedos . Os animo a que lo probéis , es un plato lleno de sabores , muy jugoso y además nos ayudará a quitarnos los excesos del ta ...

general de pescado gourmet ...

Bacalao al horno con cebolla caramelizada

economizados.com Exquisito plato que lo podemos hacer en muy poco tiempo y muy fácil de preparar, obteniendo un resultado excepcional. Su precio medio para cuatro personas es de 16,44  euros, aunque podemos rebajar dicho importe en un 8,60% seleccionando la tienda especializada que nos ofrezca el mejor pescado al mejor precio. Valor calórico/100 gr.: 118 calorías Valor Nutritivo/100 gr.: Proteína ...

recetas de segundos bacalao pescados y mariscos

BACALAO AL HORNO

Esta receta o similar circula por infinidad de blogs, no os traigo nada muy novedoso hoy pero si muy rico, para hacerla he usado el bacalao que nos enviaron de Bacalao de Islandia por haber quedado entre las 10 recetas más votadas del concurso de recetas con bacalao. Nos enviaron unos lomos de bacalao y unas migas, las migas aún están esperando su turno, seguramente prepararemos con ellas algún ...

general pescados

BACALAO GRATINADO AL HORNO CON LACTONESA DE JAMÓN, BACALAO 'IRMAO PEPE'.

El bacalao es un plato que se puede preparar de mil maneras distintas, y siempre está muy bueno. En Portugal bien lo saben, como según dicen allí tienen 365 recetas de bacalao, una para cada día del año. Hoy traigo un plato creado para mi hermano Pepe, que suele ir precisamente mucho allí a comerlo, espero que este le guste. Vamos a la receta: Ingredientes para dos personas: 4 lomos medianos de b ...

recetas de segundos pescado

Bacalao al Horno con Tomate

Bacalao al Horno con Salsa de Tomate Hoy vamos a preparar uno de los pescados más preciados de nuestra gastronomía, tanto por su carne como por el aceite de su hígado. Para esta receta vamos a usar una hoja de bacalao seca, en salazón. Por lo que será necesario desalarlo previamente. Puedes ver como hacerlo de forma correcta Aquí. La receta de hoy es muy sencilla, pero sale un plato delicioso. Vam ...

arroz legumbres pescado ...

Arroz al horno con bacalao

Arroz al horno con bacalao.

Este mes en el reto Cocinamos con Reina y su recorrido por las comunidades españolas, Isa propuso la Comunidad Valenciana, y como receta, el "arroz al horno". Lo primero que pensé fue en hacer el arroz al horno con costilla y morcilla, ya que es el más tradicional de toda la CV, pero ya lo tengo puesto en mi blog, si quieres verlo, pincha aquí, así que como estamos cerca de que empiece l ...

recetas de segundos maille pescado ...

Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco

Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco. Los pescados al horno dan un resultado buenísimo y, de paso, ensuciamos poco. En esta ocasión, hemos hecho unos lomos de bacalao al horno, acompañados de unas patatas cocidas en el microondas y una salsa agridulce de mostaza al vino blanco. Simple, muy fácil y muy rico, ¿se puede pedir más? No te pierdas la sección final del post donde hablarem ...

Pescados

Bacalao al horno con tomate

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar BACALAO AL HORNO CON TOMATE. Vamos a hacer una versión más ligera de esta receta, ya que tradicionalmente, el bacalao se fríe, para después sumergirlo en la salsa de tomate.  Hoy lo haremos al horno con lo cual restaremos calorías a nuestro plato. Vamos a hacer tanto el bacalao como la salsa de tomate, comenzamos!! Menú de Hoy*: Ensalada de la huerta, Bacalao ...