Bacalao con salsa de ostras

INGREDIENTES: 4 manitas de cerdo. 4 lonchas de jamón serrano. 1 cebolla. 4 hojas de laurel 1 pimiento verde 160 ml de tomate natural triturado 2 choricillos. 1/2 pimiento rojo 180 ml de vino blanco. 2 ctas de carne de pimiento choricero. Pimienta negra en grano. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Partimos las manitas en cuatro trozos y las ponemos en la cubeta cub ...

INGREDIENTES: 4 medallones de bacalao fresco. 1/2 cebolla 2 ajos. 160 ml de vino blanco. 160 ml de caldo de pescado. 2 rebanadas de pan. 2 hojas de laurel. 1 cda de pimentón de la Vera. Aceite de oliva de oliva virgen extra DOP Úmm. 1 huevo. Harina. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos a calentar el aceite, menú freir 140º, cuando esté caliente salamos el bacalao, lo rebozamos en harina y huevo ...

INGREDIENTES: 2 solomillos de pavo 350 g de setas variadas congeladas 1/2 cebolla 1 ajo 150 ml de vino blanco 1cta de harina de maíz 3 o 4 cdas de salsa teriyaki Aceite de oliva virgen extra DOP, Úm MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Salpimentamos los solomillos. Cortamos la cebolla en brunoise. Descongelamos las setas. Ponemos el aceite en la cubeta y doramos los solomillos, reservamos. En ese mismo ...

Quieres sorprender en casa con un plato de lujo. Prueba este bacalao con salsa de vermú, beicon, setas y pasas. Impresionante, te lo recomiendo, no te arrepentirás. Ingredientes: 4 personas 4 lomos de bacalao desalados 150 gr cebolla 40 gr de beicon 40 gr de pasas sin pepitas 150 gr de setas 1 pastilla de caldo de pescado 150 gr de vermú rojo 100 gr de nata para cocinar aceite de oliva pimie ...

Ingredientes para tres personas: 600 gr. de Bacalao desalado (lomos de buena calidad ) Un bulbo de hinojo Una cebolla Un puñado de almendras laminadas Un bote de setas shiitake ( Las setas pueden ser de otra clase ) Ingredientes para la salsa de mostaza y miel 4 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas de mostaza a la Antigua 1 cucharada de vinagre de manzana 1 cucharada de aceite de oliva 1 cuchar ...

Ternera con Salsa de Ostras Ternera con Salsa de Ostras, es una receta de la cocina asiática, típica de los menús de cualquier restaurante chino. Ingredientes Filetes de ternera Zanahorias Cebolla Pimiento verde Champiñones Apio Ajo Jengibre Salsa de soja Salsa de ostras (la puedes encontrar en cualquier tienda especializada en comida asiática o en las grandes superficies en la sección de cocina ...

La verdad que lo que más me gusta es la cocina sencilla, sana, rápida y fácil. Así que trato de preparar platos diarios en esa línea, como este rico bacalao en salsa. INGREDIENTES: un manojo de espárragos, unas setas o champiñones, 1 cebolla hermosa, unos dientes de ajo, un buen vaso de vino blanco, tomillo, aceite, un poco de agua por si hiciera falta, 2 lomos de bacalao y un poco de sal. ELABORA ...

INGREDIENTES: 1 k g de lomo de cerdo troceado. 1 cebolla. 3 ajos. 100 g de azúcar. 4 cdas de salsa de soja 1/2 cta de jengibre molido 4 cdas de salsa de ostras 120 ml de agua (medida sólo para Ollas GM; para el modo tradicional, la que sea necesaria) Sal. 1 cta de harina de maíz. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos en un bol la cebolla y el ajo en brunoise ...

INGREDIENTES: 700 g de magro de cerdo. 1/2 cebolla. 2 ajos. 120 ml de vino blanco. 1 cta de curry en polvo. 1/2 cta de jengibre en polvo. 100 g de almendra cruda. Sal. Aceite de oliva virgen extra DOP ÚMM. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Troceamos el magro y salamos. Con la ayuda de una picadora, picamos los ajos y la mitad de las almendras. Picamos la cebolla en brunoise. Ponemos a calentar en la ...

Era el año 1888 en la China imperial. Lee Kam Sheung, amenazado por unos gángsteres locales, se había visto obligado a abandonar su hogar en Qibao Xinhui, provincia de Guangdong y a instalarse en la villa costera de Nam Shui, Zhuhai, donde abrió un pequeño restaurante y comenzó ganarse el pan cocinando ostras. Un día, mientras hacía la sopa de ostra de la manera habitual a Lee Kam Sheung se le fu ...