FILETES RUSOS DE PAVO CON JENGIBRE EN GME, F y G y TRADICIONAL.

INGREDIENTES: Pollo, jamón y ternera sobrantes del cocido. 1 trozo de corteza de jamón. 1/2 cebolla. 2 ajos. 250 g de harina. 500 ml de leche semidesnatada sin lactosa 150 ml de caldo de cocido. 80 ml de aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Con la picadora, cortamos las carnes del cocido, reservamos. Cortamos la cebolla y el ajo muy picaditos, con picadora. Calent ...

INGREDIENTES PARA HACER LOS CHIPIRONES EN SU TINTA. 1kg de chipirones limpios y troceados. 1 o 2 cebollas frescas 1 ajo. 1/2 pimiento verde. 3 sobres de tinta de calamar. 1 cta de harina de maíz. 150 ml de vino blanco. 100 ml de agua (medida solo para ollas) Sal. Aceite de oliva virgen extra DOP ÚMM. INGREDIENTES PARA LAS DELICIAS: Calamares en su tinta ¼ de una cebolla 2 ajos 6 cdas de harina. 30 ...

INGREDIENTES: 1 kg de coliflor. 1 cta de pimentón de la Vera dulce o agridulce (según gustos) 1 pimiento choricero. 3 o 4 ajos. Aceite de oliva virgen extra DOD Úmm. Sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Con la ayuda de una picadora, picamos la coliflor. Sólo los arbolitos. Laminamos los ajos y cortamos en trozos pequeños el pimiento choricero. Ponemos en la cubeta el aceite y programamos menú freir 1 ...

Los Filetes rusos de pavo pollo es un acierto seguro para los más pequeños de la casa a los que todo lo que se parezca a hamburguesa les encanta. En este caso mezclamos la carne de pavo pollo que ya encontramos molida en algunas grandes superficies o supermercados, le agregamos jamón serrano, jamón york y queso todo bien picadito y hacemos tipo hamburguesa pasándola posteriormente por harina y hue ...

INGREDIENTES: 20 placas para canelones. 3 lomitos de merluza. 150 g de gambas peladas. 1 cebolla. (Mitad para el relleno, mitad para la salsa) 3 zanahorias pequeñas . 1 ajo. 1 bote pequeño de pimientos del piquillo. 150 ml de vino blanco. 160 ml de caldo de pescado. 1 cda de harina de maíz. Sal Pimienta negra molida. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Harina común, para rebozar 2 o 3 huevos, ...

INGREDIENTES: 1 pollo troceado. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 3 tomates maduros. 4 ajos. 1 cebolla. 100 g de jamón serrano a taquitos. 120 ml de vino blanco. 120 ml de agua (medida solo para ollas GM), en tradicional la necesaria para que se ablande el pollo. 100 g de almendras peladas crudas. 1 cta de pimentón de la Vera dulce. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS ...

INGREDIENTES: 400 g de patatas. 200 g de migas de bacalao en salazón. 2 huevos. 2 ajos. 1 cta de perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos a desalar el bacalao el día anterior cambiando dos o tres veces el agua. Pelamos las patatas. Ponemos en la olla dos dedos de agua y rejilla, colocamos las patatas encima y programamos menú vapor, 4 minutos ...

INGREDIENTES: 700 g de magro de cerdo. 1/2 cebolla. 2 ajos. 120 ml de vino blanco. 1 cta de curry en polvo. 1/2 cta de jengibre en polvo. 100 g de almendra cruda. Sal. Aceite de oliva virgen extra DOP ÚMM. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Troceamos el magro y salamos. Con la ayuda de una picadora, picamos los ajos y la mitad de las almendras. Picamos la cebolla en brunoise. Ponemos a calentar en la ...

INGREDIENTES: 2 solomillos de pavo (sobre 700 g) 200 g de cebolla. 4 cdas de miel. Molinillo de pimienta negra. 250 ml de zumo de naranja. 75 ml de vinagre de manzana. 5 cdas de azúcar. 1 puñadito de pasas. 1 puñadito de almendras. Sal. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Salpimentamos los solomillos. Picamos la cebolla en trozos pequeñitos. Trituramos las almendr ...

INGREDIENTES: 700 g de habitas 50 g de piñones 100 g de jamón curado en taquitos. 5 ajos. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Vinagre (opcional) Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos las habitas, con su vaina, en rodajas finas. Ponemos en la cubeta las habitas y añadimos agua al ras de esta, echamos sal y programamos menú guiso, presión media, 5 minutos, ...