En este caso mezclamos la carne de pavo pollo que ya encontramos molida en algunas grandes superficies o supermercados, le agregamos jamón serrano, jamón york y queso todo bien picadito y hacemos tipo hamburguesa pasándola posteriormente por harina y huevo. Un planazo para la cena de los peques. Sencillo de hacer, sano y nutritivo.
Filetes rusos de pavo pollo
Ingredientes:
500 gr. de carne de pavo pollo molida
Tres lonchas de jamón serrano
Tres lonchas de jamón york
Tres lonchas de queso manchego
Tres huevos
Harina
Sal marina
Aceite de oliva
Preparación:
Lo primero que haremos será picar los jamones y el queso tan fino como podamos, y lo mezclamos con la carne
Salpimentamos, añadimos un huevo y mezclamos todo muy bien
Preparamos ahora un plato con harina y otro con los huevos batidos.
Formamos unos filetes tipo hamburguesas, los pasamos por harina, luego por el huevo y los freímos
Dejamos reposar sobre papel absorbente para que elimine el exceso de grasa y estarán listos para comerlos
Mira en vídeo cómo se hacen estos Filetes rusos de pavo pollo:
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