ENSALADILLA CON PIQUILLOS EN GME, F y G y TRADICIONAL.

INGREDIENTES: 400 g de patatas. 200 g de migas de bacalao en salazón. 2 huevos. 2 ajos. 1 cta de perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos a desalar el bacalao el día anterior cambiando dos o tres veces el agua. Pelamos las patatas. Ponemos en la olla dos dedos de agua y rejilla, colocamos las patatas encima y programamos menú vapor, 4 minutos ...

INGREDIENTES: 600 g de patatas. 2 huevos. Harina. 1 cta colmada de pimentón de la Vera. Sal. 1 litro de agua. 2 hojas de laurel Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Pelamos las patatas, las cortamos en panadera de 1/2 cm de grosor, las lavamos, secamos y salamos. Ponemos aceite en la cubeta y en función freír, 160º, freímos las patatas tras rebozarlas en harina y h ...

INGREDIENTES: 1 coliflor. 2 tomates. 1 cebolla fresca 1 pimiento verde para freir. 1 cta de pimentón de la Vera. Vinagre. Sal Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Lavamos la coliflor y la cortamos separando los arbolitos. Ponemos en la cubeta dos vasos medidores de agua y la rejilla. Colocamos encima de ésta la coliflor partida y programamos menú vapor (en la E y F me ...

INGREDIENTES: 700 g de habitas 50 g de piñones 100 g de jamón curado en taquitos. 5 ajos. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Vinagre (opcional) Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos las habitas, con su vaina, en rodajas finas. Ponemos en la cubeta las habitas y añadimos agua al ras de esta, echamos sal y programamos menú guiso, presión media, 5 minutos, ...

INGREDIENTES: 500 g de puré de patatas instantáneo. 2 huevos. Sal Pimienta negra. Harina común. Agua. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en un bol el puré de patatas y le echamos agua hirviendo hasta que nos quede un puré compacto. Dejamos templar. Cuando esté templado añadimos los dos huevos, la sal y la pimienta y removemos bien. Cuando esté bien mezclado los huevos y el puré, vamos añadiendo ...

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre con mantequilla. 125 g de harina de arroz. 500 ml de leche. 3 huevos. 100 g de mantequilla. 130 g de azúcar. 1 rama de canela. Un trocito de corteza de limón. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en la cubeta la leche con la canela y la cáscara de limón a cocer en menú lento 120º, cuando de un hervor cancelamos menú, retiramos la leche, colamos y dejamos enfriar. ...

INGREDIENTES: 700 g de magro de cerdo. Sal. Pimienta negra molida. 4 pimientos verdes para freír. 1 cebolla. 800 g de tomate triturado. 120 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Troceamos el magro tamaño bocado y salpimentamos. Reservamos. Limpiamos los pimientos y los partimos a la mitad, salamos. Ponemos a calentar el aceite en la cubeta, función freí ...

INGREDIENTES: 4 manitas de cerdo. 4 lonchas de jamón serrano. 1 cebolla. 4 hojas de laurel 1 pimiento verde 160 ml de tomate natural triturado 2 choricillos. 1/2 pimiento rojo 180 ml de vino blanco. 2 ctas de carne de pimiento choricero. Pimienta negra en grano. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Partimos las manitas en cuatro trozos y las ponemos en la cubeta cub ...

INGREDIENTES: 250 g de queso mascarpone. 2 yogures griegos sin azúcar. 200 ml de leche. 3 huevos. 130 g de harina de maíz. 240 g de azúcar. 10 g de levadura. Con estas cantidades salen dos tartas bajitas muy apropiadas para bocados. También se puede hacer una sola más alta tipo tarta de queso. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que hayan doblado su volum ...

INGREDIENTES: 190 g de harina de repostería 25 g de harina de aceitunas 175 g de azúcar 3 huevos M 60 g de leche 150 g de aceite de oliva virgen extra DOP Úmm 7 g (1/2 sobre) de levadura. 1 pizca de sal 1 puñadito de semillas de olivo. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Mezclar las harinas con la levadura y la sal en un bol, reservar. Batir en otro bol los huevos con el azúcar hasta que estén blanque ...