Ñoquis caseros de puré instantáneo, EN GME, F y G y tradicional

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre con mantequilla. 125 g de harina de arroz. 500 ml de leche. 3 huevos. 100 g de mantequilla. 130 g de azúcar. 1 rama de canela. Un trocito de corteza de limón. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en la cubeta la leche con la canela y la cáscara de limón a cocer en menú lento 120º, cuando de un hervor cancelamos menú, retiramos la leche, colamos y dejamos enfriar. ...

INGREDIENTES: 400 g de patatas. 200 g de migas de bacalao en salazón. 2 huevos. 2 ajos. 1 cta de perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos a desalar el bacalao el día anterior cambiando dos o tres veces el agua. Pelamos las patatas. Ponemos en la olla dos dedos de agua y rejilla, colocamos las patatas encima y programamos menú vapor, 4 minutos ...

INGREDIENTES: 24 pajaritos de codorniz. 1/2 cebolla. 1 pimiento choricero. 2 ajos. 12 almendras. 160 ml de vino blanco. 2 cdas de tomate triturado. 2 hojas de laurel. 1 cta de pimentón de la Vera agridulce. Aceite de oliva virgen extra DO Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos unas gotas de aceite en la cubeta, función plancha, 160º y cuando esté caliente tostamos los ajos, las almendras y el p ...

INGREDIENTES: 20 galletas, tipo María, sin lactosa . 375 ml de leche entera sin lactosa. 1 puñadito de almendras crudas laminadas. 3 huevos. 1/2 vaso, de los de agua, de azúcar. Mantequilla sin lactosa, para el molde. MODO DE HACERLO EN GM: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la túrmix y batimos hasta que estén bien integrados. Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona co ...

INGREDIENTES: 4 huevos. 1 tarrina de queso crema sin lactosa. 1 sobre de levadura. 1 yogur cremoso sin lactosa. 1 Y 1/2 medida del vaso de yogur de azúcar. 1 medida del vaso de yogur de harina. 200 ml de nata sin lactosa. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Batimos con la túrmix todos los ingredientes hasta que la masa esté homogénea. Colocamos en la cubeta una base de silicona, con esto evitamos que s ...

INGREDIENTES: 200 g de requesón. 125 g de harina. 100 g de harina de maíz. Ralladura de una naranja. 170 ml de zumo de naranja. 2 huevos. 70 ml de aceite de girasol. 1 sobrecito de levadura química. 125 g de azúcar glass. Para el glaseado: 1 taza de azúcar glass 2 o 3 gotitas de agua de azahar. Agua. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en un bol los huevos, el jugo de naranja, el requesón, los hu ...

INGREDIENTES: 750 g de filetes de añojo. 1 cebolla 2 ajos 2 hojas de laurel Pimienta negra, recién molida. 150 ml de cerveza. 1 cda de harina 100 ml de agua (medida sólo para ollas) Aceite de oliva Virgen Extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLA GM: Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú freír 160º. Cuando esté caliente el aceite vamos sellando los filetes y reservamos. Troceamos la cebolla ...

INGREDIENTES: 4 manzanas 3 yogures cremosos sin lactosa 4 huevos 1 sobre de levadura química. 180 g de azúcar. 70 g de harina de maíz. Mantequilla de maíz (para el molde) MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos en el vaso de la batidora 3 manzanas peladas, sin piel y sin pepitas troceadas. Echamos los huevos, el azúcar, la harina de maíz y la levadura y batimos hasta obtener una crema. Pelamos la ot ...

INGREDIENTES: 4 medallones de bacalao fresco. 1/2 cebolla 2 ajos. 160 ml de vino blanco. 160 ml de caldo de pescado. 2 rebanadas de pan. 2 hojas de laurel. 1 cda de pimentón de la Vera. Aceite de oliva de oliva virgen extra DOP Úmm. 1 huevo. Harina. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Ponemos a calentar el aceite, menú freir 140º, cuando esté caliente salamos el bacalao, lo rebozamos en harina y huevo ...

INGREDIENTES: 250 g de harina de repostería. 150 g de azúcar moreno. 3 huevos L. 100 g de mantequilla sin lactosa derretida. 200 ml de café (yo puse descafeinado de máquina) 50 ml de leche sin lactosa. 1/2 sobre de levadura química. 1 pizca de sal. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que éstos doblen su volumen. Añadimos la mantequilla, el café y la leche ...