Solomillos de pavo con setas 

INGREDIENTES: 2 solomillos de pavo (sobre 700 g) 200 g de cebolla. 4 cdas de miel. Molinillo de pimienta negra. 250 ml de zumo de naranja. 75 ml de vinagre de manzana. 5 cdas de azúcar. 1 puñadito de pasas. 1 puñadito de almendras. Sal. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Salpimentamos los solomillos. Picamos la cebolla en trozos pequeñitos. Trituramos las almendr ...

INGREDIENTES: 500 g de higaditos de pollo 250 g de setas variadas congeladas 1/2 cebolla 1/2 pimiento choricero 2 ajos 160 ml de vino blanco Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS : Limpiamos y troceamos los higaditos, salpimentamos y reservamos. Picamos en brunoise la cebolla. Lavamos , secamos y picamos en brunoise el pimiento choricero. Desconge ...

INGREDIENTES: 8 trozos de bacalao al punto de sal. 450 g de setas variadas (congeladas). 1/2 cebolla. 1 ajo. 3 cdas de salsa de ostras. Aceite de oliva virgen extra DOP Úmm. Sal. MODO DE HACERLO: Picamos la cebolla en brunoise. Descongelamos las setas sobre un escurridor. Ponemos el aceite en la cubeta y en menú plancha, 140º doramos la cebolla, cuando esté casi a punto añadimos el ajo prensado ...

INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo. 1 pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 pimiento verde. 3 zanahorias. 1 cebolla. 2 berenjenas. 1 cta de Ras El Hanout. Sal. Harina. Aceite de oliva DOP Úmm. MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Cortamos a la mitad los solomillos y los salamos. Picamos en la cubeta SlowPot todas las verduras en trozos grandes y las regamos con el Ras El Hanout. En una cubeta normal pone ...

Algunos malentendidos en la vida y, los problemas que acarrean a posteriori, viene dados por falta de atención, por no saber escuchar, por leer en diagonal... y , además, solemos hacer gala de tener siempre la razón pase lo que pase. Juraría que yo le había visto esta receta a Alicia y después de bastante tiempo, le comenté que la había hecho;la sorpresa fue cuando me dijo que tal receta no era co ...

Solomillos de Pavo,champiñones,ajos,cebolla,aceite ,sal y una copa de Pedro Ximenez pocha el ajo y la cebolla troceada en el aceite pásalas por la batidora y resérvalas en el aceite que hemos pochado la cebolla y el ajo doramos los solomillos una vez dorados añade la cebolla da unas vueltas añade los champiñones mézclalo bien añade el vaso de vino tapa y pon a cocer hasta que los solom ...

Esta receta la encontré por casualidad entre mis libros de cocina. Ni siquiera recordaba si la había preparado antes, así que me puse manos a la obra. Pero la he cocinado de forma diferente, ya que he usado la olla expréss y así la carne ha quedado muy jugosa y muy tierna. El solomillo es considerada una pieza selecta de carne y se puede preparar de muchas formas. Aquí en el blog lo podéis encont ...

INGREDIENTES: 2 solomillos de pavo 3 cdas de salsa de soja 2 cdas de miel El zumo de 1/2 naranja 1/2 cebolla 100 ml de vino blanco. 100 ml de agua 1 bote de brotes de bambú 1 cta de harina de maíz. Aceite de oliva virgen extra MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Mezclamos en un bol la salsa de soja, la miel, el zumo de naranja y el vino. Cortamos los solomillos en trozos grandes y ponemos a macerar en el ...

:) SOLOMILLOS CON NATA Y NIDO DE PATATAS CON HUEVO (: INGREDIENTES:)(: 2 solomillos de cerdo ibéricoun puñado de almendras crudasun tetabrick de 200 ml de nata1 cebolla 3 cucharadas de pisto , o tomate frito3 cucharadas de aceitesal , pimienta molidamedio vaso de brandy ELABORACIÓN:)(: Ponemos 3 cucharadas de aceite en una perola y ponemos los dos solomillos enteros salpimentados a dorar, una ve ...

A algun@s les extrañará el título. Otra vez me he metido a experimentar y el resultado ha sido tan rico. De ahí el nombre, por lo buenos que quedaron los solomillos de foie y el acompañamiento. ¡Anímense a preparar la receta! INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 4 solomillos o medallones de foie fresco o congelado, 1 cebolla roja, 1 vaso grande de vino blanco, 1 cucharada sopera de mermelada de cerezas, ...