BACALAO EN SALSA

Ingredientes para None comensalesFiletes de pollo 1 kg. harina cebolla 2 unidades champiñones champagne nata líquida 1 cartón Se sazonan las pechugas y se enharinan; se frien y se reservan en una cazuela. Se pican las 2 cebollas y se ponen sofríen a fuego lento en el aceite donde se han freido las pechugas,. Se tapa la sartén y se deja haciendo lentamente. Por otro lado, lavamos los champi ...

Ingredientes para 6 comensalesBacalao 6 trozos pasas de corinto 100 gr. huevos 6 unidades tomates maduros 6 unidades ajo 4 unidades cebolla 1 unidad aceite de oliva harina sal Se pondrán los trozos de bacalao durante 48 horas en remojo, cambiándole cada día el agua, hasta que estén en su punto. Seguidamente se enharinan y se fríen en aceite de oliva virgen muy caliente, y se reservan. A c ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz 500 gr. bacalao 200 gr. patatas 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad cebolla 1 unidad azafrán laurel aceite ajo sal El primer paso es poner el bacalao en remojo durante doce horas antes de su elaboración. Se corta la verdura a dados y se pone a freír en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Cuando estén pocas, ponemos las pa ...

El cazón en adobo, bienmesabe o el adobo, es un plato típico gaditano y otras ciudades costeras del mediterraneo donde se ha extendido a nivel nacional… En los chiringitos o bares de la zona se prepara a base de cazón adobado y rebozado. La elaboración consta de un majao (majado) de ajos, pimentón, comino, orégano y opcionalmente otras especias o hierbas aromáticas; al cual se le agrega vina ...

IngredientesBACALAO SALADOHARINAUNA CEBOLLA GRANDEUN PIMIENTO ROJO4 Ó 5 TOMATES DE SALSA5 DIENTES DE AJOUN PUÑADO DE ALMENDRASPEREJILACEITEPreparaciónSe pone a desalar el bacalao en abundante agua, unas 36-48 horas antes, se cambia el agua por lo menos 3 veces. Se hierve el bacalao desalado unos 5 minutos, no mas porque si no se guisa demasiado para poderlo limpiar bien. Se escurre y se deja enfri ...

Después de las vacaciones. comenzamos curso escolar con el reto Desafío en la Cocina. Y nada mejor que empezar con VERDURAS RELLENAS. Yo opté por Pimientos rellenos de Bacalao, que en casa nos gustan mucho Ingredientes: Lomo de bacalao (unos 300 grs) Pimientos piquillo Leche 1 cucharada de harina 1/4 cebolla Agua Sal Relleno: se sofríe un poco la cebolla y se echa el bacalao bien cortadito. Se aña ...

En estas fechas quien más o menos tenemos por costumbre hacer este tipo de potaje, con alguna variedad, pero casi todos tienen los ingredientes principales, garbanzos, bacalao y espinacas. Esta es mi manera de prepararlo, me la enseño mi suegra hace ya muchisimos años y aunque lo he preparado de otra muchas formas estas sigue siendo la que más me sigue gustando, yo os al enseño y luego ya vosotros ...

INGREDIENTES: Bacalao desalado 1 o 2 dientes de ajo 1 guindilla Aceite de oliva PREPARACIÓN: En una sartén con un poco de aceite se echa el ajo filateado y la guindilla, cuando esten dorados retirarlos a un plato, se pone el bacalao y se deja unos dos minutos por cada lado (para que suelte la gelatina). Despues se coloca el bacalao en una cazuela de barro y se le añade el aceite anterior el ajo y ...

Me encanta el bacalao pero no lo preparo con demasiada frecuencia, no sé por qué motivo pero es así.... El caso es que el otro día estaba cotilleando por el Puchero de Morguix y encontré una receta de bacalao con salsa de piñones, muy sencilla, que me pareció deliciosa y como se suele decir, a falta de pan buenas son tortas..... Como no tenía piñones pues la hice con almendras y el resultado fue e ...

Ingredientes para None comensalesComino 1/2 de cucharadita ajo 4 dientes cilantro aceite de oliva 3 cucharadas vinagre 3 cucharadas agua sal Majamos en un mortero los cominos, los dientes de ajo, el cilantro o el perejil picados (uno de los dos) y la sal. Cuando este bien majado se revuelve todo muy bien y se le echa el agua. Se mezcla hasta que la salsa esté ligada. Fuente: Pily