comunidades

BANANA BREAD DE CHOCOLATE SIN HARINAS

Banana Bread


ChefBosquet



agosto 25, 2021

5:30 pm

Vamos a darle un toque dulce a la semana. Un capricho sin remordimientos que alegrará tus días. El Banana Bread que te presento hoy es una opción ideal para cualquier momento. Un bizcocho donde reina el plátano y el chocolate. Una combinación que nunca falla.

Un Banana Bread diferente



Por elaboración, se trata de un bizcocho totalmente distinto a lo que estamos acostumbrados a ver. Sin harina, con un plátano macho que hará la función de ésta. Te va a sorprender la textura final. Sin edulcorantes, endulzado únicamente con plátano, sin frutos secos y sin lácteos. En definitiva, un Banana Bread saludable y delicioso.

Lo mejor de todo, es un postre súper sencillo de preparar. Tan solo tienes que triturar ingredientes. El plátano decorativo será lo más difícil de la receta. Colócalo con mimo para que no se hunda entre la masa.

Si no te crees todo lo que te cuento, te invito a que pruebes a prepararlo. Se convertirá en uno de tus bizcochos favoritos.

Receta de Banana Bread



Ingredientes (8 raciones)



Plátano macho (el de freír)

2 Plátanos (de Canarias o cambur)

3 Huevos

30g Aceite de coco

12g Levadura química

20g Cacao puro

Plátano decoración

60g Chocolate puro picado

Extra de chocolate fundido

Preparación



Tritura todo salvo el chocolate, el aceite de coco y el plátano de decoración.

Añade el chocolate picado y mezcla manualmente.

Pasa al molde y coloca encima el plátano cortado por la mitad.

Hornea 40 a 180C calor arriba y abajo sin aire (comprueba que está cocido antes de sacar del horno).

Desmolda, decora con chocolate fundido.

Banana bread


Si te gusta el Banana Bread, estoy seguro de que te gustarán estos otros postres hechos a base de plátano:

CHEESECAKE DE FRESA Y PLÁTANO

FROZEN BANOFFEE

Tips



No se puede cambiar el plátano. Ninguno de los dos, son la clave en la receta.

Molde y picadora que utilizo para este Banana Bread son de Jata.

Te dejo el
para que puedas verlo en detalle.

Conserva de forma hermética en frío (con un toque de calor antes de comer será clave).

Valores nutricionales aproximados por ración



Kcal: 130

Hidratos de Carbono: 12,5g

Proteínas: 2,5g

Grasas: 8g

Fuente: este post proviene de ChefBosquet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos con una receta viral que no puede ser más apetecible y útil. Si hay algo que nos cuesta a todxs es encontrar un rato para preparar una comida o cena rica entre semana. Afortunadamente el sab ...

Muy atentxs a esta receta que os traigo porque ya he comprobado que triunfa haya donde va. Un plato súper original y una idea perfecta para que comer verduras no sea tan aburrido como algunxs lo pinta ...

Para hoy, venimos con una receta de lo más fácil y original. La salsa perfecta para tus platos de pasta o de cualquier otra cosa como puede ser una pizza, a la que el pesto le sienta de maravilla.  Es ...

La pizza nube es tu mejor opción para un plato original, low carb, alto en proteínas y, por supuesto, sin gluten. La pizza no puede faltar en nuestras vidas. Hazla a tu gusto y disfruta sin remordimie ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcohos chocolate Banana bread ...

ChefBosquet enero 14, 2022 6:31 pm ¿Cómo se presenta el fin de semana? ¡Seguro que lleno de planes divertidos! Y si no, aquí te traigo una idea genial para endulzarlo. Aunque se trate de un dulce sin azúcar, te garantizo que tiene todo el sabor. Estamos hablando del banana bread más brutal, en el que el plátano y el chocolate son los absolutos protagonistas. La fruta l ...

pastel recetas tarta

Banana bread o pan de plátano, aunque en realidad se le tendría que llamar bizcocho de plátano, porque no se trata de un pan sino más bien de un bizcocho.Hacía tiempo que tenía ganas de probar el banana bread, y como ahora, debido al confinamiento, dispongo de más ratos para disfrutar de la cocina ha sido el momento de lanzarme a ello.Es un bizcocho sabroso que combina esponjosidad con partes más ...

general banaba bread ...

Hoy os voy a enseñar como hacer un tipo de pan un tanto especial. Digo especial porque para mi, más bien, es un bizcocho que un pan. Pero bueno, juzgad vosotros mismos. Si eres un amante del plátano querrás probarlo, y sino también (ya solo por el simple echo de decir que has comido este inusual pan). Hacedme caso. Lo descubrí hace poco. A primera vista no sabía exactamente de lo que se trataba (c ...

chocolate Donaked Donuts ...

ChefBosquet octubre 7, 2021 6:10 pm Cualquier día de la semana es bueno para darse un capricho sin remordimiento. Por eso, hoy te traigo una nueva receta del postre más brutal, Donaked de plátano y chocolate. Si me sigues desde hace tiempo, habrás podido comprobar que los donaked son una de mis recetas más características. Son muchas las adaptaciones que he hecho de es ...

general banana banana bread ...

Como me gustan los Bizcochos Caseros!, en especial el que he preparado hoy para el Blog, un rico y apetecible Banana Bread especiado, acompañado con Miel que está de infarto. En esta época en que la fruta madura mucho mas rápido, este postre es ideal para aprovechar las Bananas maduritas. Un postre Sano que puedes acompañar no solo con Miel sino también con Chocolate o con Helado entre otros. Cuan ...

recetas postres alimentación; recetas;

Con el tiempo cada vez más fresquito y el otoño recién estrenado va apeteciendo una merienda casera, ¿verdad? Pues os va a encantar este Banana Bread (o bizcocho de plátano) casero y súper fácil de hacer. Now that the weather is a bit chilly and when fall is officially here, homemade afternoon snacks are welcome, right? Well, you"ll love this banana bread recipe. Tasty and easy to make, just ...

Bizcochos y magdalenas banana Bizcocho ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Si de algo somos sobradamente conocidas es que nos gusta mucho el dulce, suponemos que no somos las únicas por aquí. El banana bread es un “pan de plátano” pero realmente es como un b ...

Bizcochos Postres y Dulces Recetas para niños ...

Banana bread o pan de plátano El Banana bread o pan de plátano es una de las mejores opciones para aprovechar esos plátanos o bananas maduras que nadie quiere. Así que ya sabes, no los tires y disfruta de un desayuno o merienda deliciosa. Seguro que no es la primera vez que los plátanos de casa han ido madurando y nadie los quiere. Según van oscureciendo se hacen menos apetecibles y con esa textur ...

BANANA BREAD Domingo!!!!Y como lo celebramos? Con este delicioso banana bread. Perfecto para desayunar mañana lunes con un café calentito, para empezar la semana con alegria!! Os apetece? Vamos con ello! INGREDIENTES. 4 huevos. 250gr de harina. un sobre de levadura en polvo. 150gr de azúcar. 2 plátanos. 100gr de nueces. 6 onzas de chocolate negro. un chorrito de aceite de oliva. una pizca de ...

Banana Bread (Pan de banana); Esta receta, que ha sido muy popular últimamente, es un pan suave, húmedo y mantecoso. No te preocupes si su nombre es pan o bizcocho; Es una gran receta que puedes comer en el desayuno o a la hora del té/café. También es una excelente manera de consumir plátanos maduros. ¡Asegúrate de probar esta práctica receta de pan de plátano, que incluso los principiantes en la ...