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Barritas de coco

De lo más ricas estas barritas para picotear una tarde fría como la de hoy.
Gracias a todos por visitar mi blog.



Ingredientes para la base:

6 cucharadas de margarina
1/4 de taza de azúcar moreno
1 taza de harinaPreparación:

Encender el horno a 180º. Mezclar todo y poner en un molde rectangular engrasado, presionar.
Hornear 15 minutos.
Para la parte de arriba, necesitamos:Ingredientes:

2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar moreno
2 cucharadas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear royal
1 taza de coco deshidratadoPreparación:

Batir los huevos, esencia y azúcar por dos minutos, agregar el harina y el coco.
Poner sobre la base ya horneada y meter al horno 25 minutos más.
Enfriar y cortar.



Fuente: Betty Crtoker.



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Etiquetas: postres

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