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BARRITAS ENERGÉTICAS DE AVENA



Para el Desafío en la Cocina de Septiembre, y para coger fuerzas después de las vacaciones , tenemos unas barritas energéticas de avena.


INGREDIENTES

2 1/2 tazas de copos de avena

2 cucharadas de azúcar moreno

1/4 de taza de coco rallado

1 taza de Mix de frutos secos

1/3 de taza de aceite de girasol

1/3 de taza de miel

1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Horno 170º.

Mezclar la avena, el azúcar, el coco y el Mix.

Mezclar la miel, el aceite y la vainilla.

Unir las 2 mezclar removiendo muy bien para que todo quede amalgamado.

Extender en una bandeja forrada con papel vegetal, presionando para que quede compacto.



Hornear 30 minutos.

Dejar enfriar dentro de la bandeja.

Sacar, cortar en barritas y degustar

Bon appétit!!



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