Batatas crujientes con salsa de yogur

Una receta tan simple como deliciosa. Ideal para acompañar tus comidas ó para una merienda antes de entrenar. Son batatas Fit-as, porque parecen fritas pero no lo son. Son mucho más ricas y 100% saludables. Que necesito? ? Batatas, pueden ser con o sin piel. ? 1 bolsa (Si es Ziploc, mejor. Pero cualquier bolsa funciona.) ? Sal baja en sodio ? Pimentón dulce ? Ajo en Polvo ? Pimienta ? Un chorrito ...

INGREDIENTES (2 PERSONAS) 2 filetes de secreto ibérico Un puñado de pasas 1 vaso de Oporto 1 vaso de caldo de carne Perejil Sal y pimienta AOVE Para el puré de batata o de boniato: 1 batata (300 grs) 1 zanahoria 1 puerro 250 ml de agua 1 quesito Sal, pimienta, nuez moscada AOVE Para los pimientos asados 2 pimientos rojos AOVE Duración: 40 minutos (dependiendo de si haces o no los pimientos asados ...

INGREDIENTES 8 batatas medianas cortadas en bastones 1/2 cucharadita de pimentón dulce Aceite de oliva Sal Pimienta ELABORACIÓN DE BATATAS FRITAS Pelar y cortar las batatas en forma de bastón. Dejar que se sequen bien sobre un papel de cocina. Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego mediano, y freir las batatas, en tandas. Colocarlas sobre papel de cocina para que se escurra bien el acei ...

Hace poco que empecé a usar la batata en mis recetas. Me encantan rellenas, en puré, asadas, y me encanta esta receta de batatas fritas al horno. ¿Por qué digo que son fritas? Pues bien, porqué me encantan las patatas fritas pero esta opción de hacerlas al horno es mucho más saludable, pero el corte de la batata simula que son patatas fritas. La batata es algo más dulce que la patata pero su sab ...

Dulce de batatas Ingredientes Dulce de batatas Ingredientes · 3/4 kg batatas · 650 g de azúcar 450cc de agua · Vainillin. · Preparación · Hervir las batatas con cascara. · Hacer un pure. Agregarle un chorrito de vainillin. · Aparte mezclar el agua con el azúcar y el agar agar ...

1 kg. de marucha 1/2 kg. de papa negra 1/2 kg. de batata Romero Pimienta Sal a gusto Aceite de girasol Calentar horno a 200 grados centígrados Pelar las papas y batatas y cortar en bastones. Colocar la carne junto con las papas en una fuente, agregar un poco de aceite a las papas, colocar el romero, la sal y pimienta a gusto Colocar en el horno caliente y dejar entre 45 minutos y una hora Quitar l ...

Hoy te presentamos una ensalada con batatas y queso feta. Es una ensalada fácil y muy rica. Las batatas contienen muy poca grasa y son ricas en vitamina A. Presentan también una gran riqueza de antioxidantes. Por eso hay que añadir  batatas a nuestra dieta porque comer batatas mejora la vista (por contener vitamina A),  la salud cardiovascular (reduce el colesterol malo),  la memoria y  la piel (p ...

Siguiendo con más dulces como estos, hoy os traigo un postre clásico en EstadosUnidos, las batatas (boniatos) con azúcar y mantequilla. Es una forma diferente de tomar un postre que os invito a probar. Os recomiendo melaza o azúcar de caña de la oscura para que quede más melosa. Podemos, meter directamente la batata en el horno o pelarla y trocearlapara que tarde menos en hacerse. En ambos c ...

¡ Hoy en vez de freír patatas, el acompañamiento serán batatas fritas ! Y escucho una voz sorprendida a mi lado diciendo: Anda ¿eso son batatas? Nunca las había visto al natural, sólo cuando mi madre las compra ya asadas en las panaderías. Es una persona joven quien me hablaba mientras yo cogía las batatas, una invitada a mi cocina real; ella me sorprendió a mí cuando me hizo éste comentario, al ...

INGREDIENTES: 1Kg de batatas Canela en rama 1/4 de azúcar Agua PREPARACIÓN: Pelar las batatas y cortarlas a trozos, se ponen en una cacerola y se cubren de agua (que no sobresalga mucho de las batatas) se echa el 1/4 de azúcar y la canela en rama, se deja que cueza hasta que la batata este tierna y se quede como un almíbar.