Batatas fritas

INGREDIENTES

8 batatas medianas cortadas en bastones

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal

Pimienta
Batatas fritas


ELABORACIÓN DE BATATAS FRITAS

Pelar y cortar las batatas en forma de bastón. Dejar que se sequen bien sobre un papel de cocina.
Calentar suficiente aceite en una sartén a fuego mediano, y freir las batatas, en tandas.
Colocarlas sobre papel de cocina para que se escurra bien el aceite.
Espolvorear con sal, pimienta y pimentón dulce.

Imagen: Euviali

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