Conchas con champiñones y compota de berenjena

Hoy os proponemos esta receta de arroz con berenjenas y verduras muy versátil, ya que puedes adaptarla a lo que tengas en la nevera y hacer de ella, una gran receta de aprovechamiento. Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de Arroz Brazal variedad Guadiamar - 1 berenjena - 1/2 cebolla - 1 tomate - 50 gr de champiñones - 100 ml de tomate frito - 1 pastilla de caldo de verduras - Pimienta negra - V ...

Salteado de champiñones, berenjena y espárragos (4 personas) Ingredientes 1 manojo de esparrágos verdes 200gr de champiñones 1 berenjena 2 ajos tiernos 1 cebolleta Aceite, sal y pimienta Preparación Lava y córtala en tiras la berenjena y los champiñones y reserva. Trocea los ajetes y la cebolleta. Limpia los espárragos, corta las puntas y parte los tallos por la ...

Receta de arroz con champiñones. Después de unos días de vacaciones y a un delicioso paso del otoño, regresamos con una receta, ¡¡que ya tocaba!!. Y así, estrenamos la casi vuelta al cole con un arroz con champiñones que a mi me tiene cautivada por su rapidez, facilidad y, como no, su sabor. De nuevo nos topamos con una receta muy sana, ideal para incluirla en nuestro menú habitual y que encantar ...

Bueno... ya casi casi han terminado las fiestas de Navidad, nos quedan los deseados reyes magos, que aunque ya seamos mayores, hacen la misma ilusión que a un niño. Yo he sido buena, espero encontrar el árbol repleto de regalos ;) !! Ahora enserio, con que tengamos amor, felicidad, trabajo y salud nos podemos dar por más que satisfechos, y todo lo demás que venga, es un extra. Hoy os traigo una re ...

No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad que es imposible cansarse de ellos! Hasta ahora he aprendido sola a hacerlos, pero hace unos días una amiga me comentó que en Mallorca van a hacer un curso de patés 100% vegetales. ¡Qué ilusión! Ya me he apuntado, estamos pendientes de fecha. Ya os contaré y os traeré alguna nueva idea de paté.El de hoy es sencillito, pero muy ...

Completamos con unas puntas de jamón ibérico y gratinamos con alioli Con estos argumentos es difícil que no te cautive este Fideuà de berenjena y champiñones. Un plato de pasta con claro toque mediterráneo e ingredientes que combinan a la perfección. Si optas por una versión vegana, puedes prescindir del jamón y del caldo de ave (en su lugar, de verduras). Y el alioli sin huevo, naturalmente. Sea ...

Siempre hay una primera vez en todo y aunque una ya tenga una edad, aún hoy me quedan muchas cosas en las que iniciarme. Hoy comparto con vosotros una de estas primeras experiencias: la primera vez que cocino una quiche. Dentro del amplio abanico de posibilidades que ofrece la cocina, opto siempre por recetas sencillas pero que supongan un reto para mí y con las que pueda aprender para poco a poc ...

Esta receta me encanta. Suelo hacerla a menudo porque es muy saludable y con pocos ingredientes queda una salsa muy sabrosa. Aproveché que me quedaban unos nidos de pasta de verduras y lo mezclé con los macarrones integrales. Como no se debe abusar de los carbohidratos, en la medida de lo posible suelo agregar los quesitos ligeros, los champiñones salteados con un poquito de sal, pimienta y perej ...

La receta de hoy es muy ligera y versátil para presentarla como dip con los bastoncitos de zanahoria, sobre tartaletas o tostas de pan... ¡Os encantará! Ingredientes: - 250 gr de champiñones crudos - 1/2 cebolla - 1 cucharada de margarina - 200 ml de caldo de verduras - 1 chorrito de vino blanco - 10 granos de comino - Sal - Pimienta negra - 2 zanahorias crudas para los bastoncitos Receta: - Pica ...

¿Por qué no hacer las albóndigas con algo diferente? ¡Con un poco de pimienta y champiñones! Ingredientes para 4 personas Para la carne: -1/2 kilo de carne de ternera picada -2 huevos -1 chorro de leche -2 rebanadas de pan de molde integral sin corteza -1 pizca de pimienta -1 pizca de nuez moscada -Sal y harina -Ajo en polvo -1 vaso de aceite de oliva Para la salsa: -3 cucharadas de aceite -1 ...