Crema de champiñones


Si os apetece una crema riquísima y que podáis elaborar en poco tiempo, aquí os dejo esta crema de champiñones.
Se puede utilizar como plato tal cual en una cena sana y ligera o como base para otros platos y acompañamiento de carnes.
La podemos disfrutar durante todo el año, pues los encontramos frescos y enlatados en los supermercados en cualquier época del año.

Ingredientes:
- 500g de champiñones
- ½ cebolla
- 4 dientes de ajo
- Una pastilla de caldo de verdura o caldo casero
- Un poco de nata (crema de leche) liquida vegetal
- Sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgenEn una cazuela ponemos el de aceite y se rehoga la cebolla y los ajos picados, cuando estén dorados se añade los champiñones limpios y troceados. Se rehogan.
Añadimos el caldo de verdura, sal y pimienta y los dejamos cocer hasta que estén tiernos. si es necesario le ponemos un poco de agua.


Los trituramos y se añade un chorreón de nata (crema de leche) líquida.


¡Que buena crema!

¿Gustáis?

Podéis seguirme también en facebook y en twitter.

Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: cremas

Recomendamos

Relacionado

champiñones cremas light ...

Crema de champiñones Esta crema de champiñones es un plato saludable que puedes preparar para una cena ligera o como entrante o aperitivo. Una receta light del diez. Ingredientes: 1 cebolleta fresca mediana 600 gramos de champiñones frescos 2 cucharadas soperas de mantequilla 200 ml de caldo de verduras 200 ml de leche evaporada Sal Pimienta Receta Crema de champiñones: Lo primero que haremos será ...

Platos de Cuchara

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar CREMA DE ZANAHORIA. Las cremas de verdura nos ofrecen un plato lleno de nutrientes, de digestión fácil y que nos ayudan a dar la verdura de forma camuflada a los más reticentes. Además este tipo de cremas están ricas para tomar bien calientes, templadas e incluso frías, por lo que nos vienen genial en cualquier época del año. Ingredientes: 6 zanahorias 1 patat ...

cocina tradicional entrantes grupo de recetas ...

Vídeo receta de la crema de champiñones casera. Dificultad: fácil Raciones: 4 personas Tiempo: 25- 35 minutos Ingredientes: 500 gr de champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 puerro la parte blanca 1 patata no muy grande Sal y pimienta Aceite de oliva 200 ml de leche evaporada o nata o crema de leche 1 litro de caldo de pollo (también puede ser de verduras) Elaboració ...

Calabaza cenas vegan

Crema de calabaza asada con champiñones portobello .Con muy poco tienes un delicioso entrante caliente .Con estas temperaturas es lo que más apetece ,un buen plato de cuchara caliente y nutritivo. Para la crema he utilizado calabaza asada que tenía en el congelador. Cuándo tengo sobrante suelo congelar, después se puede usar para cualquier receta que requiera calabaza; crema, bizcocho ,flan ,past ...

verdura crema o puré

Yo ahora en este tiempo soy mucho de sopas y cremas y si son caseras mejor que mejor De todos es conocido la crema de champiñones y yo quería tener la mía propia dentro del blog porque me parece un entrante perfecto para cualquier cena o comida Simplemente pochamos una cebolla y cuando esté bien doradita añadimos los champiñones y una pastilla de caldo de verdura tendremos que dejar pochar todo ...

recetas de primeros menÚ navidad navidad ...

¡Que ganas ya de coger la cuchara tenia!, aunque en casa no dejamos de hacer ni en verano los platos calientes, es verdad que no apetecen tanto como cuando llega el frío. Son reconfortantes para el cuerpo y te dejan como nuevo. Y si además son tan sabrosos como esta crema, mejor. Realmente me pareció deliciosa, y con un sabor intenso a champiñones. La hice tal cual la vi en una receta de una revis ...

Recetas sopas Champiñones ...

650 grs Champiñones 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 160 cc crema de leche 1 Puerro 300 cc Caldo de verduras 30 grs  Manteca Pimienta negra – al gusto Sal – al gusto Pelar los dientes de ajo y picar finamente. Limpiar el puerro, quitar la capa externa y cortar en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Calentar la mantequilla en una cacerola. Cuando se funda, añadir los tres i ...

recetas de primeros ¡a dieta! cremas y sopas ...

Buenas, chicos. Vais a pensar que dónde voy con estos platos con el calor que hace. Pero es que yo tengo un problema que a veces tienen que sufrir los que conviven conmigo: me gusta un plato de crema o sopa caliente incluso en pleno agosto. Así que aprovechando que tenía unos champiñones bien ricos en la nevera, comparto con vosotros una de mis versiones de la crema de champiñones. Es muy sencill ...

recetas de primeros recetas aceite de oliva ...

Esta vez os dejo una receta casera de una crema de champiñones, una idea perfecta para la cena o como primer plato en una comida. Se come caliente y es una forma perfecta para que todos en especial los niños coman las verduras. Con esta crema de champiñones tendrás la forma perfecta de tomar un plato sabroso y sanísimo, una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes y que además nos puede veni ...

recetas de primeros 20-40 min. champiñones ...

La propuesta de la Recetas Chipironazul para el último día de esta año que ha estado tan completo y lleno de sorpresas, buenas y no tan buenas. Es una propuesta con una textura muy cremosa. Su sabor es suave y picante a partes iguales. Aunque si no quieres el sabor picante es tan fácil como no incluir la guindilla al sofrito y así niños y mayores pueden tomarlo. Quiero destacar que es una muy bue ...