Croquetas de mijo con berenjena y champiñones

Hola a tod@s!! Por fin parece que se asoma el sol por toda España!! Por aquí en el sur no nos podíamos quejar mucho pero por el norte hay que ver... hace tiempo que ni un rayito de sol!! Para celebrarlo os propongo esta ensalada que con el setán y las croquetas de mijo de Natursoy. que son productos ecológicos. Sin proponermelo he preparado en un momentín un plato vegano!! Los champis van en cru ...

Croquetas de Mijo. De vez en cuando compro mijo para hacer croquetas , hamburguesas , albóndigas... y hoy se me ocurrió hacer unas croquetas con habas negras y aguacate para acompañar, un plato rico y muy completo. Para hacer las croquetas necesitamos: Un vaso de mijo Especias : Raz el hanout , ajo en polvo , curry , zúmo de limón , comino molido y extracto de levadura. Dos champiñones bien picad ...

Receta de champiñones con bolas de mijo Ingredientes: 200 g de champiñones, 1 cebolleta fresca, 1/2 pimiento rojo, 1 tomate maduro, 100 g de mijo, perejil fresco, salsa de soja (opcional), aceite de oliva, sal, agua. Preparación: Por un lado, pela y trocea la cebolleta y el tomate, y póchalos, junto al pimiento también lavado y picado, en una sartén con dos cucharadas de aceite. El fuego que esté ...

No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad que es imposible cansarse de ellos! Hasta ahora he aprendido sola a hacerlos, pero hace unos días una amiga me comentó que en Mallorca van a hacer un curso de patés 100% vegetales. ¡Qué ilusión! Ya me he apuntado, estamos pendientes de fecha. Ya os contaré y os traeré alguna nueva idea de paté.El de hoy es sencillito, pero muy ...

Receta para hacer croquetas de champiñones ¡¡¡Croquetas!!! Síiii!! Hoy, en Cocina Casera, toca una nueva receta de croquetas, que se suma al amplio repertorio de otras que he ido compartiendo con vosotros a lo largo de todos estos años que llevamos juntos. ¿Quién no se acuerda de mi receta de croquetas de jamón serrano, o la de esas croquetas deliciosas de garbanzos que responden al nombre de fal ...

Ayer fui a un taller de croquetas vegetarianas. No suelo preparar muchas frituras y por consiguiente, las croquetas no son mi especialidad, así que al ver que había un taller no me lo pensé. Las croquetas que hicimos son veganas, sin huevos ni lácteos y la verdad es que están muy ricas. Las rebocé simplemente con pan rallado, pero al igual si se pasan por harina de garbanzo, quedan más compactas y ...

Pero que me gustan las croquetas, soy croquetera 100% de lo que sea, y esta vez toca de champiñones. Si os gustan los champiñones os recomiendo estas croquetas, están buenísimas, y como debe de ser una croqueta: - cremosa por dentro - crujiente por fuera Podéis ver el resto de croquetas del blog aquí: Recetas de Croquetas Recordaros como siempre que estoy en facebook Vito Recetas donde encontrar ...

Buenos días !!! último día del mes y recetita nueva. El tiempo veraniego se acerca y salimos de excursión a la playa, piscina, campo, ... en definitiva, comemos fuera de casa y solemos llevar comida que se pueda comer fría o a temperatura ambiente. Una buena opción son las croquetas que os traigo hoy, de champiñones y taquitos de jamón. Bueno y ya puestos, para el aperitivo, una merienda o cena i ...

Hace tiempo buscando por Internet recetas que llevaran mijo, me llamó la atención la receta de las croquetas de mijo y verduras, así que me puse a prepararlas con un sofrito de verduras que nos gusta mucho en casa, el pisto de calabacín. El resultado me sorprendió gratamente y desde entonces las preparo de vez en cuando en casa. Las croquetas de mijo son unas croquetas en las que la besamel es sus ...

Vídeo receta; croquetas caseras de champiñones: Croquetas caseras de champiñones Dificultad: fácil                 Raciones: 20 – 25 unidades                Tiempo: 45 minutos más reposo Ingredientes: 1 litro de leche entera 400 gr de champiñones frescos y limpios 80 gr de mantequilla 1/2 cebolla 80 gr de harina común de trigo Sal, pimienta y nuez moscada harina, huevo batido y pan rallado ...