Croquetas de mijo y verduras

Ayer fui a un taller de croquetas vegetarianas. No suelo preparar muchas frituras y por consiguiente, las croquetas no son mi especialidad, así que al ver que había un taller no me lo pensé. Las croquetas que hicimos son veganas, sin huevos ni lácteos y la verdad es que están muy ricas. Las rebocé simplemente con pan rallado, pero al igual si se pasan por harina de garbanzo, quedan más compactas y ...

Croquetas de Mijo. De vez en cuando compro mijo para hacer croquetas , hamburguesas , albóndigas... y hoy se me ocurrió hacer unas croquetas con habas negras y aguacate para acompañar, un plato rico y muy completo. Para hacer las croquetas necesitamos: Un vaso de mijo Especias : Raz el hanout , ajo en polvo , curry , zúmo de limón , comino molido y extracto de levadura. Dos champiñones bien picad ...

Receta vegana; Croquetas de mijo y verduras. Hola a todos , ya estamos a martes. ¿Qué tal os ha ido el lunes? Aquí hemos tenido buen tiempo y aunque ando muy muy estresada el buen tiempo me deja un pequeño margen para la desconexión. Hoy me apetecía compartir una receta. Ya sabéis que cuando pongo recetas veganas os pongo las que hago para toda la familia porque son sanas y es una manera de tomar ...

Conoces el Mijo? Este cereal no contiene gluten, es una buena fuente de magnesio y es rico en fibra, contiene vitaminas del grupo B y fósforo. Ingredientes. 150 g de mijo 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria Perejil 25 g de parmesano rallado en polvo Sal, pimienta, aceite Huevo y pan rallado para rebozar Lavamos el mijo en un colador con agua hasta que salga transparente, lo ponemos a hervir con ...

Ingredientes: Vegana Mijo, 1 cebolla grandecita, 1 puerro, un puñado de champiñones, un par de setas esclata-sangs, salsa de soja, pimienta, tomates cherry. Procedimiento: Ponemos a hervir el mijo durante unos 10 minutos aproximadamente.Cortamos la cebolla y el puerro y troceamos en cuartos los champiñones y los esclata-sangs. Lo sofreímos en una sartén con salsa de soja hasta que coja color ...

Hoy os voy a mostrar como he hecho estas croquetas caseras de mijo. Sólo que éstas no son como las convencionales, ya que no llevan bechamel, así que son aptas para veganos, no llevan gluten, ¿qué más se le puede pedir a esta receta? Es salud hecha croqueta! Vamos allá! Ingredientes (para unas 20 croquetas de tamaño pequeño):- 30 grs de mijo - Semillas de sésamo - 1 cdta de sal - 1/4 de cebolla ...

Continuo con el repaso que estoy haciendo de algunos alimentos y sus propiedades. Ya hemos hablado de los salvados de trigo y de avena, así como de la levadura de cerveza. Hoy, conoceremos un poco mejor al mijo. Aunque de nombre sea muy parecido al miso, no hay que confundirlos. El primer es un cereal y el segundo es un fermento de la soja. El mijo es un cereal integral, que posee grandes benefici ...

Os presento mis mandunguillas de mijo !! Ingredientes. Una taza de mijo, media taza de soja texturizada, ajetes tiernos un manojo, alga arame una cucharada sopera, tres tazas de caldo de verduras y alguna verdura que haya de sobras ( yo puse unas judías verdes cocidas ),harina de garbanzo para rebozar, sal y pimienta y hierbas al gusto, tomillo, romero...Aceite para freír. Para la salsa: una ceb ...

Ingredientes para None comensales 1 taza de mijo,media taza de soja texturizada,un manojo de ajetes tiernos,una cucharada sopera de alga arame,tres tazas de caldo de verduras,alguna verdura que haya de sobras,harina de garbanzo para rebozar,sal,pimienta,hierbas al gusto,una cebolla,una manzana golden,un vaso de caldo de verduras,una cucharadita de curry,aceite Sofreímos los ajetes en un poco de ...

Cuando tu alimentación sufre ciertas restricciones debido a alergias, intolerancias o a alguna patología puntual, llega el momento de cambiar la dieta, adquirir otros hábitos en la cocina y, sobre todo, de ser más creativo. La receta que te enseño hoy se prepara fácilmente y es muy saludable. ¡Y te aseguro que está riquísima! Se trata de un salteado de verduras con mijo y pavo, que puedes comer co ...