Bechamel

Hoy lunes también hay Reto. Tia Alía nos ha ofrecido preparar dos recetas para el mes de Febrero.Esta vez he optado por la propuesta salada: Huevos saturados con bechamel.Es una receta deliciosa y exquisita acompañándola con una buena ensalada. No es difícil de hacer pero como dice Carmen necesita un poquito de maña, cariño y listo. Ingredientes Huevos saturados con bechamel:aceitehuevosharinama ...

Ingredientes: 2 cucharadas soperas de harina. 50 grs. de mantequilla. 2 cucharadas soperas de aceite fino. 3/4 litro de leche fría. sal. Preparación: En una sartén se pone la mantequilla a derretir, con el aceite. Una vez derretida, se añade la harina, se dan unas vueltas con una cuchara de madera y se va añadiendo poco a poco la leche fría, sin dejar de dar vuelta ...

Cuando una tiene la suerte de poder contar con huevos abundantes y recién puestos, resulta ideales para hacer unos ricos huevos cremosos con salsa bechamel, para la mañana con un buen café negro. Conste que las gallinas no son mías, pero las compartimos en usufructo con amigos y parientes. Se compra el pienso entre todos y allí están, en una pequeña finca de unos amigos, tan felices ellas, libre ...

? Para la bechamel : un trocito de cebolla una cucharada de harina medio bote de cerveza sal y pimienta Freimos la cebolla bien picadita.. cuando ya este doradita añadimos la cucharada de harina.. bajamos el fuego y le damos unas vueltas , sin quemarla.. salpimentamos y añadimos la cerveza.. asi a fuego bajo , vamos espesando la salsa sin parar de removerla ( mas harina si la q ...

Esta receta está inspirada en una que encontré en el libro de "EL COMIDISTA" que me regaló mi hermana por mi cumple, si tenéis ocasión leedlo, lo recomiendo al 100%, es único haciendo que cocinar sea divertido. Bueno pues nos ha encantado! pero no tiene mucho mérito porque en casa a cualquier cosa que le pongas bechamel, les hacen los ojos chirivitas. en ésta bechamel les he colado 1 ceb ...

Como todos los meses vuelve el reto Color y sabor de temporada, en el que hacemos una receta con la fruta o verdura propuestas por Pilar del blog Postres originales. Este mes la propuesta es: Como fruta el melón y como verdura las espinacas. Esta vez me he decantado por las espinacas. Las espinacas no suelen ser una de las verduras mas deseadas, pero preparadas de esta forma seguro que os van a gu ...

INGREDIENTES 2 piezas de brocoli 6 lonchas de bacon 1/2 cebolla 3 quesitos Un puñado de nueces peladas Queso parmesano Leche entera Nata de cocinar Harina de trigo Mantequilla Aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada ELABORACIÓN DE BROCOLI CON BECHAMEL DE BACON Lavaremos el brocoli al chorro del agua del grifo y le separaremos las diferentes ramitas de los 2 troncos de los brocolis (estos los res ...

Hoy os quiero traer una receta especial, mi receta favorita, patatas con bechamel. Desde que era pequeña tengo un recuerdo especial de estas patatas, puesto que siempre las comía en mi cumpleaños o las pedía cuando estaba pocha, para alegrarme el día. La receta, como tantas otras, es cortesía de mi madre, así que cuando la hagáis recordad darle las gracias a ella ;-). Ingredientes (6 personas) 1.5 ...

INGREDIENTES: - 4 cucharadas de aceite de oliva - 4 cucharadas de harina - 2 vasos y un pelín de leche desnatada - sal - nuez moscada ELABORACIÓN: Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina. Removemos bien para que la harina se tueste y pierda el sabor a crudo. Poco a poco vamos añadiendo la leche a la vez que vamos removiendo mucho para evitar que ...

Hace unos días preparé para comer unos pimientos rojos asados rellenos con atún y bechamel riquísimos y fáciles de hacer. Si quieres saber cómo hacerlos para comer algo diferente y apetecible ahora que llega el buen tiempo, quédate. Los pimientos asados se pueden rellenar de muchas cosas: arroz, carne picada… En casa los preparé con atún y huevo duro que después, para darle mucho más sabor, ...