comunidades

BISCOTES CON PASAS

Pues ya inmersos en estas fiestas, os traigo estos BISCOTES CON PASAS CASEROS, ideales para acompañar patés, que como aperitivo para una fiesta son una mezcla de sabores impresionante.




La verdad es que siempre que veo estos biscotes en el supermercado no puedo resistirme a comprarlos, pero a partir de ahora creo que ya no los compro más, el resultado es espectacular.




Lo cierto es que tenía que organizar una comida, y había comprado paté, pero quería probar a hacer estos biscotes, porque quería bastante cantidad, así que me puse a buscar por san google.




Y buscando buscando di con esta receta en el blog de cocinandotelo, 100% recomendable, han quedado deliciosos, y además son muy rápidos de preparar, en poco más de media hora tenemos 400 gramos de biscotes caseros y buenísimos.




Acompañando patés o quesos cremosos están buenísimos. Son crujientes, pero a la vez tienen el toque tierno de las pasas, una mezcla que me encanta.






Mi hija dice que están mejor que los comprados, asi que....aquí los tenéis.




Ingredientes:






 250 g de harina

3 huevos

1 cucharadita de levadura de repostería

1 cucharadita y 1/2 de sal

150 g de pasa sultanas (que no tienen hueso)






1. - Encendemos el horno a 180º. En un bol ponemos los huevos y los batimos bien.









2. - Añadimos el resto de ingredientes y lo mezclamos y amasamos hasta obtener una masa que se pueda manejar.









3. - Ponemos un film transparente con un poco de harina espolvoreada y colocamos la masa en forma alrgada encima y volvemos a ponerle un poco de harina por encima, lo envolvemos y le damos la forma de un rulo.









4. - Y lo vamos haciendo rodar, como si fuese plastilina, hasta darle una forma uniforme, no demasiado grueso, que luego en el horno crece.






5. - Entonces lo sacamos del film, lo colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear y metemos en el horno entre 25 y 30 minutos.









6. - Lo sacamos y dejamos enfriar un poco.









7. - Lo cortamos en finas rebanadas que iremos colocando sobre la rejilla del horno y volvemos a meter unos 8 o 10 minutos , hasta que empiecen a tomar un poco de color.









8. - Los sacamos y dejamos enfriar completamente.




Y tendremos unos biscotes con pasas de lujo!!!!!!












Para acompañar de lo que os apetezca.







Caseros y sabrosos. Gustáis??????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ALITAS AL HORNO

Vamos hoy con un capricho para chuperretearse los dedos.... unas deliciosas ALITAS DE POLLO AL HORNO, receta perfecta para preparar en media hora, y que seguro que gusta a todos. Las alitas fritas e ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres pan casero ...

Receta de pan casero de pasas

En más de una ocasión ya he comentado que hacer pan casero es mucho más fácil de lo que puede parecer. Y hoy traigo un nuevo ejemplo, un pan de pasas que tiene un contraste de sabores poco menos que fabuloso. Si te apetece preparar tu propio pan de pasas, te dejo con los ingredientes: 400 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura de panadería liofilizada o 12 g de levadura fresca 75 g de pasas ...

Aperitivos aperitivos sanos bajo en calorías ...

Paté de champiñones vegano

Los patés vegetales son una opción genial para disfrutar de un picoteo sano y rico. Se preparan en pocos minutos, son bajos en calorías y están realmente buenos. Son ideales para aperitivos, meriendas y picoteos saludables. Viene muy bien tener un tarrito a mano en la nevera, nos durará en perfecto estado varios días para darnos el gusto de picar entre horas. Si quieres ver otra receta de paté ve ...

Acompañamiento Aperitivos Pan ...

CAPRICHOS DE AJO

Hoy vengo con estos CAPRICHOS DE AJO, un pecado mortal para la dieta pero es que está tan bueno.......que no he podido evitar caer en la tentación. En realidad hace mil quinientos años que no los pruebo, pero hoy me he levantando acordándome de estos minis que pedía en Telepizza, No se si seguirán teniéndolos, pero como me he levantado con ganas de cocina, pues nada, me he puesto a experimentar ...

recetas de primeros apio ensaladas ...

ENSALADA WALDORF

Pues hoy vengo con una ensalada crujiente y deliciosa, la ensalada Waldorf, una maravilla de ensalada. Refrescante y muy muy rica, y apropiada para el verano. Según se cuenta, esta ensalada fue creada por primera vez en el famoso hotel neoyorkino, Hotel Waldorf, de ahí su nombre. La mezcla de la manzana con el apio es riquísima, y queda una ensalada crujiente y refrescante, a mí personalmente ...

APERITIVOS JAMÓN SERRANO JAMÓN YORK ...

Paté de jamón

Un paté de jamón con mucho sabor, ya que se emplean tanto jamón york como serrano, así que imagínate, ¡un despliegue de sabores total! Te aconsejo que lo acompañes de mayonesa y biscotes. No se porqué, pero la mayonesa hace que muchos patés resalten su sabor y eso pasa con este, que es poner un poquito sobre el paté untado en el biscote y comenzar a disfrutar, en serio, es una delicia. Puedes usar ...

recetas de primeros aperitivos meriendas

Hojaldres de queso

Hace días (o meses) ?que hice una entrada diciéndoos que habíamos hecho una merendola con los compañeros de clase de Gorka. Os puse una de las recetas y el resto se me olvidaron totalmente. Pues nada, vamos a por otra, que además puede ser muy socorrida para estos días de campo y playa, para aperitivos en la terraza con los amigos y hasta para una merienda para los más peques. Podéis hacer la vers ...

recetas postres postres

Bizcocho de Queso y manzana

Ingredientes 250 gr de queso mascarpone 1 Yogurt griego 4 Huevos 200 gr de azúcar 250 gr de harina 80 ml de aceite 2 Manzanas 1 Sobre de levadura 50 gr de almendras laminadas Elaboración 1. En primer lugar mezclamos la levadura con la harina y se reserva. Por otro lado se pelan las dos manzanas y se cortan en trozos pequeños. 2, En un bol grande batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, ...

general masa madre pan

PAN DE PASAS Y CANELA

De nuevo lunes y de nuevo receta en el blog, después de un fin de semana conociendo de primera mano el Jaén más profundo, ese Jaén que enamora, conociendo la importancia del cordero segureño en la vida de los habitantes de la Sierra de Segura. Y mientras preparo el post con todos los destalles os dejo con un pan aromático que he preparado varias veces este verano, y que la última vez lo hice con m ...

Scones

Hoy os traigo los SCONES, el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos. La primera vez que los probé fue en casa de una amiga que preparó un "afternoon tea", que es una merienda-cena en toda regla. Muy típico en el Reino Unido ...

carnes pinchitos verano ...

Pinchitos de cerdo

Finalizamos el mes de junio con unos deliciosos PINCHITOS DE CERDO, ahora que se acercan fechas perfectas para barbacoas..... Y ahora que entra el mes de julio, me voy a tomar un pequeño descanso del blog, porque este més ya lo tengo repleto de cosas, tengo la agenda más "apretá" que el traje de un torero. Pero intentaré publicar al menos una receta a la semana, a ver si es posible... ...