Bizcochitos de Té y Jengibre

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Hoy quiero dedicar esta entrada a mi abuela que cumple 80 años y hasta el día 28 no la voy a ver, pero que conste que era porque yo le echaba un año menos y pensaba que cumplía 79. En fin tendrá que esperar hasta entonces para que le haga una tarta como se merece, pero lo celebraremos igualmente. Yo hoy termino el curso de repostería (snif snif), el martes ...

El viernes cuando recibí la degustabox y vi el té, supe al instante que tenía que hacer algún tipo de bizcocho con él ;). Mirando por la red encontré este con una pinta fantática y me puse manos a la obra. Los he preparado en moldes de magdalena porque quería hacerlos individuales y casi siempre se me pegan a los moldes ;), pero “no es una magdalena” es un bizcochito muy humedo que cas ...

Es súper fácil y esta buenísimo, la receta original era con la nata de la leche pero yo la he sustituido por yogur INGREDIENTES: Usaremos la misma taza como medida para todos los ingredientes, tamaño té, como la de la foto 3 huevos Una taza de yogur natural Una taza colmada de azúcar, mas dos cucharadas para poner por encima La misma medida de aceite de oliva suave 2 medidas colmadas de harina, de ...

Son sencillos de hacer, los bizcochitos para los argentinos nos han acompañado desde siempre. Vos que no sos de acá, son un tipo de galletas saladas, que tienen forma ovalada. Para acompañar tus tardes o mañanas, con unos mates compartimos una de las recetas sobre bizcochitos. Son super tradicionales!! Esta receta es de nuestra querida Jimena Monteverde. Vamos, hacelos con tus hijos y ayudales con ...

¡Hola! ¿Cómo estáis? Hoy me lanzo a la piscina de la gastronomía vegana con esta receta de cheesecake de té matcha que para mí ha sido un descubrimiento total. Y es que cuando te pones a investigar sobre los quesos veganos compruebas que es todo un mundo y que se pueden hacer mil cosas con ellos. Hoy os traigo un ejemplo claro de cómo preparar una “cheesecake” muy resultona sin utiliza ...

Chicoteando Ingredientes: Carabineros (4) Aceite aromatizado con vainilla: aceite de oliva (100 ml) y vaina de vainilla (1) Sal con aromat de té y jengibre: sal en escamas (1 cucharada), jengibre (1 cucharadita) y té verde (1 cucharadita) Salsa tentsuyu: agua (200 ml), mirim (100 ml), salsa de soja (50 ml) y dashinomoto (1 cucharada sopera) Preparación: Abre por la mitad con un cuchillo los carab ...

Ahora que estamos en plena época de mandarinas, me voy a poner las botas y se me ha ocurrido que una de las primeras recetas sea, como no, mezclarlas con té Matcha. Por eso, he creado el delicioso zumo de mandarinas y té Matcha, espero que os guste. Para una ración necesitaremos: Mandarinas: entre 8 y 10, dependiendo de cómo sean de grandes. 1 cucharadita de té Matcha. Opcional: 1 cucharadita de a ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? A mi sólo me queda hacer un examen el jueves y entregar el trabajo de fin de grado y por fin habré terminado. Estos días he intentado ponerme al día con los blogs, pero seguro que ahora que tengo más tiempo termino de leer todas al entradas que tengo pendientes, comentar y devolver comentarios. Por fin el otro día me confirmaron que en septiembre me voy ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo el viernes llegué a Lanzarote y como siempre mi llegada fue triunfal, pero bueno. Ahora toca ponerse a hacer cosas para volver a una medio rutina. La mudanza ha sido un poco caótica, pensar qué dejaba en Vitoria y que me traía a Lanzarote ha sido un poco caótico y no tengo muy claro qué tengo allí y qué tengo aquí. Así que estos días me toca poner orden ...

Ya os comentaba en algún post anterior que me he aficionado bastante al té verde Matcha y que estoy investigando varias recetas para incluirlo. Por eso, hoy os traigo un delicioso zumo de kiwi y té verde Matcha. Para 1 persona necesitaremos los siguientes ingredientes: 2 kiwis. 1 vaso de agua bien frío. 2 cucharadita de azúcar moreno. 1/2 cucharadita de té verde Matcha. Pelamos los kiwis, los troc ...