Bizcochitos proteicos de vainilla (sin gluten y sin azúcar)

¡Ya es otoño! Ya llegan las tardes de lluvia, las chaquetillas, las noches más largas... Y para endulzar un poco las tardes y hacer más llevadera la transición del calorcito al fresquito, podemos preparar este bizcocho para merendar, con el que acompañar un té, un café o un chocolatillo, que ya pegan :D La receta no lleva harina de ningún tipo, y tiene un altísimo contenido en fibra, porque básic ...

El otro día, repasando apuntes, encontré estos bizcochitos pendientes de publicar, ya que consideraba que eran unos simples bizcochos hechos con la receta base que se suele hacer para Dukan pero añadiéndole un toque de chocolate dentro de cada uno, para darle un puntillo diferente. Pero he considerado que, aunque sencilla, era una buena idea para enriquecer unos bizcochitos y que aunque con el peq ...

Inauguramos el curso con estos bizcochitos que son perfectos para desayunar, merendar o para media mañana y que como todas las recetas, son súper fáciles de hacer. Yo los hice individuales pero podéis hacerlos en un molde de bizcocho grande, tan sólo habrá que aumentar el tiempo de horneado a media hora. Ahora mismo os cuento todo lo que llevan para que estén tan ricos. Ingredientes (15 unidades): ...

Llevaba buscando una receta parecida a esta bastante tiempo, los bizcochitos "All-Bran" me encantan desde que los probé hace algunos años. Había cotilleado por internet varias veces para encontrar alguna idea o receta con que poder imitarlos, pero ninguna me acababa de convencer del todo. Ya tenía la idea de imitarlos a modo casero un poco olvidada cuando hace poco recibí un mail de Nik ...

Desde que retomé el blog, sois varios los que me habéis escrito tanto por mail como por mensaje directo en mis redes sociales pidiéndome más recetas sin azúcar. Confieso que no soy muy ducha en este tipo de repostería, a pesar de que cuando preparo alguna elaboración de este tipo, siempre me acaba gustando. No soy golosa (sé que suena paradójico, dedicándome a la pastelería), por lo que no me co ...

Ya os dije en una entrada anterior que la pulpa que sobraba cuando hacía leche de almendras se podía aprovechar para hacer muchas cosas. Aquí tengo una idea de cómo puedes usarla. Si no haces leche de almendras en casa y quieres prepararlo, no importa. Puedes moler tú mismo las almendras o comprarla hecha. Antes de empezar, asegúrate que tienes en la cocina unas varillas, un par de cuencos grande ...

Me encantan estos bizcochitos o mini magdalenas. Lo tienen todo: son sanos, ligeros y están deliciosos. Además son facilísimos de hacer. Muy suaves y esponjosos, espolvoreados con canela quedan superiores. Ideales para el desayuno o la merienda con el café. Para 12 bizcochos pequeños u 8 algo más grandes: INGREDIENTES 2 huevos 1 manzana golden (o la variedad que os guste) 50 gramos de ...

¡Ya es viernes! Como os prometí, esta semana subiría dos recetas. He aquí la segunda: Magdalenas de nectarina. La nectarina, al contrario de lo que algunas personas creen, no es un híbrido entre ciruela y melocotón. Es simplemente un melocotón que no tiene pelito en la piel, debido a una mutación genética. Por ello, es más agradable comerlo sin pelar, por lo que podemos aprovechar todas sus propi ...

Buenas tardes cocinillas! Ya estáis preparados para la noche de Halloween?? Ya sabéis que a nosotros aunque no nos gusta perder la tradicion de la castañada (por eso en casa esta noche prepararemos si o si castañas asadas) también nos rechifla Halloween, así que no nos hemos podido resistir a preparar unos bizcochitos con las caritas de calabaza. Este año eso si, con unos bizcochitos fit, aprovech ...

Estos días estoy dulcera así que aquí va otra de esas recetas que nos alegran la vida y el paladar, al mismo tiempo que le restan unas pocas calorías a lo que se encuentra en las tiendas. Ingredientes (6 bizcochitos): - 1 cucharada rasa de salvado de avena - 1 cucharada rasa de salvado de trigo - 1 cucharada bien colmada de Maizena - 1/2 cucharadita de levadura en polvo - 1 cucharadita de cacao ...