comunidades

Galletas de uva

¡Hola!

¿Eres de l@s que tiran las semillas de las uvas? Yo sí. A pesar de saber que tienen muchas propiedades, soy incapaz de comérmelos... Son amarguitos, ásperos y crujen... Y no me gustan >.< Hay gente que se los come y ya. Pero tanto si eres como yo y se te arruga el gesto cuando encuentras un huesito como si eres de los valientes, tal vez te interese esta receta.
Voy a preparar unas galletas de uva, con mucha fibra además, y poquitas calorías. Aptas para celiacos e intolerantes a la lactosa, e ideales para diabéticos, porque pese a que las uvas tienen gran contenido en fructosa, compensamos con una buena cantidad de fibra.
Ingredientes (30 uds):


Harina de garbanzo
200 gr. de uvas enteras
50 gr. de semillas de lino
1/2 sobre de levadura química
1 huevo
Edulcorante: Yo he utilizado 3 cucharadas soperas de stevia líquida, pero tú puedes utilizar el edulcorante que prefieras, siempre teniendo en cuenta su poder endulzante. Te sugiero que vayas probando, porque la harina de garbanzo tiene mucho sabor, y para enmascararlo un poco, tal vez te haga falta añadir más edulcorante de la cuenta. Pero no te pases, que luego parece que se nos van a romper los dientes con el exceso de dulzor.Preparación:

Precalienta el horno a 160ºCPon en una licuadora el huevo, las uvas (enteras, con piel y huesos) y el edulcorante. Bátelo todo hasta que quede una papilla fina.


Pasa a un cuenco y añade, tamizando, la harina de garbanzo y la levadura.Una vez esté todo bien mezclado, añade las semillas de lino y vuelve a mezclar.

En una bandeja con papel de horno, o en un molde de silicona delimitado, ve poniendo cucharadas de la mezcla y dándoles forma. Que queden más o menos con 5 milímetros de grosor. Yo las he hecho redondas, tú puedes hacerlas alargadas, irregulares... Como prefieras.


Hornea durante 30 minutos
Retira del horno y deja enfriar

No quedan muy crujientes, pese a que tienen aspecto de galleta tipo María, quedan un poco más blanditas. Pero te aseguro que están riquísimas *-*
¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de Fifi´s Healthy Bakery, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Hola! ¿Eres de l@s que tiran las semillas de las uvas? Yo sí. A pesar de saber que tienen muchas propiedades, soy incapaz de comérmelos... Son amarguitos, ásperos y crujen... Y no me gustan >.< ...

¡Ya estamos en septiembre!Se acabaron las vacaciones, el calor, el aburrimiento... xD Y no es que no me guste el verano, pero este año se me ha hecho larguillo... Pues ya podemos volver a la rutina, a ...

Recomendamos

Relacionado

Básicos Fitness Recetas Light ...

Ya sabemos todos los infinitos beneficios que tiene la fruta. Y también sabemos lo que le cuesta a los peques que tomen fruta tal cual (entre ellos los míos), pero en cambio los zumos se los beben casi por camiones-cisternas, así que la solución es fácil... Zumos caseros. En casa preparamos zumos, batidos y licuados a diario, pero en época de uva, no falla éste. Riquísimo, facilísimo y sin azúcar ...

tartas recetas postres

TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA INGREDIENTES >< 500 de leche 1 sobre de cuajada 1 cucharilla de canela 120 gr. de azúcar 20 gr. de maizena 250 gr. de queso philadelphia galletas napolitanas canela para decorar ELABORACIÓN >< Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y mezclamos 10 seg . a vl ,. 7 . Después programamos 7 min. varoma , vl. 2 . Montamos la tarta ponie ...

Postres chocolate coco ...

¡Hola! ¿Qué tal estáis? Yo por fin descansando y disfrutando de unas merecidas (está mal que yo lo diga) vacaciones. Esta Nochevieja quería preparar algo diferente, algo especial, para que las uvas de la suerte vinieran presentadas en el lugar que se merecen. Desde mi infancia siempre me hizo mucha gracia la tradición de tomar las uvas con las Campanadas…y es que yo creo que no hay casa en q ...

Pastelería Recetas Vegano

de mi tía Mirta Este riquísimo budīn de pasas de uva es un tesoro que me compartió mi tia Mirta, es suave, esponjoso, se adapta también a otros frutos secos si las pasas no te gustan, como los cranberry deshidratados, o nueces, almendras, hasta chip de chocolates. La tía Mirta es una tía que amamos,!! porque siempre está… Sabemos que no tenemos que concretar una cita previa, es ir y tomar e ...

postres

Puedes escuchar esta receta de 3 maneras: Crema bávara, Crème bavaroise, o bavaroise. La bavaroise es un postre frío que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada <<Algunos incluyen hasta merengue italiano>> Lo más normal, es que veas este postre realizado con frutas tropicales como el mango y la piña. También tienes el bavaroise de fresas que puedes ver en esta receta d ...

Cocina alcalina 4 estrellas Cocina PHideal Eres lo que comes y bebes ...

Si eres de los que tiran el tallo del brócoli, aquí te ofrezco una deliciosa manera de aprovechar, que hará que te arrepientas de no haberlo descubierto antes. Te sorprenderás de los deliciosos y versátiles que son. Esta receta es valida para cualquier tipo de crucífera como brócoli, coliflor o romanescu. En este caso he utilizado una variedad que esta entre una coliflor y un brócoli. Una verdura ...

gelatina fresca nutritiva ...

Postre frío de gelatina de limón con uvas verdes Ingredientes: 1 Cajita para preparar gelatina de limón Uvas verdes sin semillas Preparación: Preparas tu gelatina como las instrucciones que te indican en la cajita; en la que yo utilicé se prepara de la siguiente manera: colocas en una vasija a fuego medio 2 tazas de agua, ya que está caliente el agua colocas el polvo y mezclas bien ...

general 1 er plato carne

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas medianas 1 manzana Royal Gala 100 g de uvas 200 ml de vino blanco (un vaso ) 2 cs de azúcar pimienta negra, aceite de oliva, sal Acompañamiento: CEBOLLAS FRANCESAS GLASEADAS Elaboración : 1- Picamos y cortamos las cebollas, las manzanas enteras, y las uvas sin semillas. Ponemos una paella al fuego con unas tres cs de aceite oliva virgen, y las fre ...

Uncategorized

Ingredientes: 200 gr de copos de avena 60 gr de harina integral 2 cuharas de aceite de oliva 40 ml 1 huevo 200 gr de queso fresco Cucharadita 7 gr de levadura química 150 gr de azúcar o edulcorante. 100 gr de frutas secas como pasa o albaricoques, picados. 100 gr de nueces o semillas para la corteza en trocitos pequeños. Preparación: Batir huevo con azúcar, añadir queso fresco, aceite y volver a b ...

¿Quién dice que no se puede disfrutar de la comida si eres celiaco? ¿O si, por alguna razón, no quieres comer gluten? ¿Y si además eres vegetariano? Mateo Sierra Ballarín, cocinero y concursante del programa de televisión MasterChef, acaba de juntar en un libro las mejores recetas para vegetarianos y celiacos, Cocina Vegetariana Sin Gluten, recientemente publicado por Oberon, será tu libro de coci ...