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Bizcocho belga con manzanas (cheff 2000 TI)

Ingredientes para 6 comensales

- 4 manzanas - 1 cucharada sopera de ron - 2 cucharadas soperas de azúcar - 2 huevos - 140 grs de azúcar - 140 grs de harina - 1 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 pellizco de sal

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Pelamos y cortamos a daditos las manzanas, las ponemos en un bol y las mezclamos con la cucharada de ron y las dos cucharadas de azúcar.
Aparte batimos los dos huevos con los 140 grs de azúcar hasta que quede espeso, y entonces le añadimos, tamizándola, la harina, mezclada con el bicarbonato sódico y el pellizco de sal. Una vez batido, le añadimos los 50 grs de mantequilla, que habremos fundido, y las manzanas, con todo su jugo. Volcamos en la cubeta de la cheff 2000 ti y programamos el menú "cocción horno" 45 minutos
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