Bizcocho con manzanas y piñones

Ingredientes para 4 comensales

Yogures naturales 2 unidades huevos 4 unidades aceite de girasol 10 cucharadas azúcar 150 gr. harina de repostería 200 gr. levadura 2 sobres manzanas 2 unidades piñones 4 unidades canela en polvo al gusto

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Hacer la masa del bizcocho batiendo todos los ingredientes excepto las manzanas y los piñones. Cuando la masa ya esté uniforme le añadimos las manzanas peladas y troceadas pequeñitas y los piñones. Lo introducimos en el horno precalentado a 180º unos 45 minutos. Por último, pinchamos el bizcocho y si la aguja sale limpia, es que ya está listo para sacarlo del horno. Dejamos enfriar.
Fuente: Receta enviada por Moni 1977
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