Ingredientes:
200 gr. de azúcar blanca
la corteza de una naranja (sin parte blanca)
2 huevos
170 gr. de leche semidesnatada
170 gr. de aceite de girasol
170 gr. de harina de repostería
100 gr. de salvado de avena
50 gr. de cacao en polvo
un sobre de levadura en polvo
Preparación:
1.- Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y la piel de naranja y pulverizamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2.- Añadimos los huevos por el bocal y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 5.
3.- Quitamos el cubilete e incorporamos la leche y el aceite y lo mezclamos 10 segundos, velocidad 5.
4.- Agregamos la harina, el salvado de avena y el sobre de levadura. Mezclamos 15 segundos, velocidad 3.
5.- Forramos un molde con papel de hornear y volcamos la mitad de la mezcla del vaso.
6.- A la otra mitad que queda en el vaso, le añadimos el cacao y lo mezclamos 5 segundos, velocidad 5.
7.- Vertemos el resto de la mezcla con cacao y con la espátula y la vamos extendiendo superficialmente, con la base que teníamos.
8.- Espolvoreamos con azúcar blanca y metemos al horno de 20 a 25 minutos, por abajo a 210º. (ya sabéis que el tiempo depende de cada horno, la prueba es pinchar y sacar limpio el pincho)
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